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Ventoso IGT Colli Toscana Centrale ファットリア・ディ・ピアッツァーノ ヴェントーゾ・IGT・コッリ・トスカーナ・チェントラーレ

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
イタリア トスカーナ州 
造り手
ファットリア・ディ・ピアッツァーノ【Fattoria di Piazzano】
品種
サンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ20%、その他10%
生産年
2016年
醸造
熟成:コンクリートタンク
度数
13.0%
容量
750ml
商品コード: ita0446
希望小売価格(税込):¥1,958
販売価格(税込) ¥1,760
 詳細説明
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トスカーナの代表品種サンジョヴェーゼを主体に、カナイオーロとトスカーナの固有品種をブレンドして造った、奥深い伝統的味わいのワインです。

口に含むと野ブドウのようなピュアな果実味がじんわりと広がり、深みのある旨味を感じることができます。

まるで出来立てのブドウワインを農家の軒先で直に頂いているような、暖かく滋味深い1本。地元では魚介を施したスープと共に飲まれています。

【ファットリア・ディ・ピアッツァーノについて】
トスカーナのフィレンツェに近いエンポリという街に、60haの畑を所有している家族経営のワイナリーです。

この地は昔から多くのブドウ樹が植えられている地域であり、オーナーを務めるローランド・ベッタリーニ氏にも品種がわからないブドウが多く存在しているのだそう。

地域一体に広がる石灰分を含む粘土質の砂利土壌からは、凝縮したブドウが育ちます。

栽培から醸造まで科学的な物質を一切使わず、自然に沿ったワイン造りを行っています。畑は有機栽培を行っており発酵は野生酵母を使用。人的介入を極力避けた、自然に近い味わいが体現されています。

彼らのモットーは「シンプルながら高品質」。昔ながらの造りを大切にしている、素朴で奥深いワインの造り手です。

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