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Monsoon Valley Premium Shiraz モンスーン・バレー プレミアム シラーズ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ タイ 750ml

紫がかったダークルビーレッド。ダークプラム、タバコ、スパイスの香りが楽しめるなめらかな口当たりの赤!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 タイ
造り手 サイアムワイナリー【Siam Winery】
品種 シラーズ100%
生産年 2022年
醸造 熟成:ドイツオーク樽とフレンチオーク樽
度数 13.5%
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: tha0011

販売価格(税込):¥3,303

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商品詳細

紫がかったダークルビーレッドの色調。香りからはチェリーやダークプラム、ローストコーヒーやタバコ、スパイスなどのニュアンスが感じられます。

口当たりは滑らか。フルーティーな果実感とサワーチェリーを思わせる酸がなんともエレガントで、よく熟した柔らかなタンニンが口中に響き渡ります。余韻にはオーク樽由来の甘く香ばしいアロマが広がり、豊かで丸みのあるワインに仕上がっています。

料理に合わせるのであれば、牛や羊などの赤身のお肉と!こってりしたソースをかけてもOKです。

樽の甘く香ばしいニュアンスは、ピーナッツソースとの相性も抜群。バジルやパクチ、レモングラスなどのフレッシュハーブをアクセントにした料理にも合います。

≪受賞歴≫
※AWCウィーン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2015 銀賞
※香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2015 金賞
※ドイツ ムンドゥス・ヴィーニ国際ワイン賞 2016 銀賞

【モンスーン・バレーについて】
2001年、『タイのワイン文化を創造する』というビジョンを持つ起業家のチャラーム・ヨーヴィディヤ氏によって設立。北半球の緯度13度に位置する熱帯の国タイで、素晴らしいワインを造り出すことを目標にスタートしました。

タイの伝統的な葡萄栽培地域である「タブ・クワン」での成功に続いて、2002年、タイ王立研究所による試験栽培プロジェクトへの参加で、ワイン産地には適さないとされていた「ホアヒン」地域のポテンシャルに驚かされることになります。彼は同地域で十分な広さの土地を探し始め、ホアヒンビーチから35km離れた手付かずの渓谷、「バーンコークチャン」に理想的な場所を発見!この地でのワイン造りを決意します。

海に近接するため、夜は丘から海に抜ける涼風により涼しくなる傾向があり、砂質とローム質の土壌は貝殻や化石が豊富で、ワインにミネラル感とフレッシュさを与えます。110haにも及ぶ農園では様々な植物が育ち、葡萄以外の農業プロジェクトも進行中。また生物多様性の観点から、野生動物の生息地としての機能も果たします。

農業の基本は土にあると考え、環境に影響を与える化学薬品や殺虫剤の使用を制限しています。人工肥料の使用を削減するため、葡萄の果皮や種子、剪定した枝葉は全て土に戻され、土壌の微生物の活性化を図ります。近年では古葡萄の幹をバイオ炭に変えるプロジェクトもスタート。バイオ炭は土壌の栄養分と水の貯蔵能力を向上させる力があり、完全有機栽培への実現に向けた大きな第一歩といえます。

モンスーン・バレーのワインは、ロバート・パーカー氏をはじめとする世界トップクラスの評論家から高く評価されると同時に、国際的なコンペティションで300を超える賞を受賞。また2022年にバンコクで開催されたAPEC会議での公式ワインに選ばれるなど、世界水準の優れたワインを造り出す、タイを代表するワインメーカーです。

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