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Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc シャノン サンクチュアリー・ピーク ソーヴィニヨン・ブラン

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
南アフリカ エルギン 
造り手
シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン【Shannon Vineyards & Wine】
品種
ソーヴィニヨン・ブラン89%、セミヨン11%
生産年
2016年
度数
13.5%
容量
750ml
商品コード: sou0205
希望小売価格(税込):¥1,980
販売価格(税込) ¥1,780
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マンゴー、パッションフルーツなどトロピカルなアロマに、シトラスやハーブの爽やかな香りが織り交ざりとても心地の良い香りです。

味わいはキリッとした爽やかな印象から始まり、後からじんわりとコクが感じられます。さらにセミヨン種の甘い香りがほんのりと香り、複雑さが増していきます。

サーモンのムニエルやクラムチャウダー、牡蠣のグラタンに合わせるのがお薦め。中華風野菜炒めも相性が良いです。

≪受賞歴≫
※Tim Atkin 91点(2017年ヴィンテージ)
※サクラアワード 金賞(2013年ヴィンテージ)
※Platter's Guide 4.5ツ星(2010年ヴィンテージ)
※ヴィンテージ:ワインスペクテーター 89点(2009年ヴィンテージ)

【シャノン・ヴィンヤーズ&ワインについて】
2008年にケープ・ワインフェアにて自身のワインを初リリース。南アフリカの最高級ワイン産地・エルギンに本拠地を構える注目の生産者です。

エルギンは、ハイクラスのピノ・ノワールが造られるウォーカーベイ近隣の地区で、近年メキメキと注目上昇しているエリアです。

シャノンのブドウを育てるジェームス・ダウンズ氏は、元々ニュートンジョンソンなどウォーカーベイの名醸造家達にブドウを供給してきた人物であり、高品質ブドウの栽培家として知られています。

その為、満を持して立ち上げたシャノンは、創設当初から高い評価を得ており多くのファンがいます。

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