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Gotsa Rkatsiteli Mtsvane ゴッツァ ルカツィテリ・ムツヴァネ

タイプ
オレンジワイン  辛口 
生産地
ジョージア(グルジア) カルトリ地方 
造り手
ゴッツァ【Gotsa】
品種
ルカツィテリ70%、ムツヴァネ18%、ヒフヴィ12%
生産年
2016年
醸造
発酵:クヴェヴリで4ヶ月間 / 熟成:クヴェヴリで16ヶ月間
度数
14.3%
容量
750ml
商品コード: geo0032
希望小売価格(税込):¥3,190
販売価格(税込) ¥2,870
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ブドウはジョージアの固有品種ルカツィテリ、ムツヴァネ、ヒフヴィの3種類がブレンドされており、軽快な酸と熟した果実味が見事に引き出されています。

房ごとクヴェヴリに4ヶ月間漬け込んで発酵し、更にクヴェヴリで16ヶ月間じっくりと熟成して造られたオレンジワインです。

輝かしいオレンジの外観。熟れたビワやラ・フランスに蜜をかけたような、果物の熟した甘い香りが漂います。ふくよかでしっかりとした口当たりで、とろみのある心地よい酒質に仕上がっています。

後味にはリンゴの蒸留酒や超熟ブランデーのような優雅な風味が残り、長い余韻を楽しむことができます。

【ゴッツァについて】
ジョージア中部のカルトリ地方に位置する家族経営のワイナリーで、当主のベカ氏は元建築家という異色の経歴の持ち主です。

ジョージアでは料理と共にワインがあるという環境はごく日常の光景であり、ワイン文化で育ったベカ氏が実際にブドウの栽培・醸造に参画する流れは自然なものでした。

畑はビオディナミ農法が取り入れられています。醸造でブドウ房はあえてプレスせず、ピュアな果汁をクヴェヴリという伝統的大型の壺で発酵しています。

「私たちの仕事はナチュラルなブドウジュースがワインへ変わるお手伝い」と言葉にするベカ氏。自然の生態系に忠実に従い、伝統と優しさが融合したスタイルを描く温かな造り手です。

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