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Skaramuca Dingac Classic スカラムーチャ ディンガッチ・クラシック

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
クロアチア 中央・南部ダルマチア ペリェシャツ
造り手
スカラムーチャ【Skaramuca】
品種
プラヴァツ・マリ100%
生産年
2013年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で10ヶ月間
度数
14.5%
容量
750ml
商品コード: cro0026
希望小売価格(税込):¥4,840
販売価格(税込) ¥4,360
 詳細説明
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クロアチアで黒ブドウの王と呼ばれるプラヴァツ・マリ100%使用!カリフォルニアのジンファンデルと同類のDNAを持つ事でも知られる、ダルマチア地方の人気土着品種です。

ブラックプラムや干しブドウなど成熟した芳醇な香りに、胡椒やリコリスのスパイシーなニュアンスも感じられます。

完熟を象徴する最高の糖度を持ち合わせたブドウそのものの甘さと豊かなタンニン。果実の旨味がぎっしりと詰まった、スケールの大きい味わいが非常に魅力的です。

【スカラムーチャについて】
クロアチアを代表するワイン産地・ダルマチア地方のペリェシャツ半島に、1992年に創設された個人経営のワイナリーです。家族それぞれが畑仕事から醸造、広報や流通などを分担し、一丸となって支え合っています。

同半島のディンガチ地区はクロアチアのブドウ栽培において特に評価が高く、スカラムーチャもワイナリーを設立する以前からブドウを育ててきました。

設立後は、土着品種でクロアチアの黒ブドウの王とも言われるプラヴァツ・マリの栽培面積を拡大していき、現在の広さは25haに及びます。

土壌は様々なハーブが自生するほどの豊かな自然が共存。肥料や害虫駆除を行う必要のない恵まれた土地ゆえに、自ずと有機栽培が叶うエリアです。

土地を取り巻く自然を生かし、その魅力を最大限に表現するワイン造りが行われています。

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