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Pax Valdiguie Quail Run Vineyard Suisun Valleyパックス ヴァルディギエ クエイル・ラン・ヴィンヤード ススーン・ヴァレー

醸造過程で亜硫酸塩の添加は一切不使用!玄人の舌を納得させる複雑味のある、野性的フルーツ感が魅力。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ノースコースト(ススーン・ヴァレー)
造り手 パックス・ワイン・セラーズ【Pax Wine Cellars】
品種 ヴァルディギエ100%
生産年 2018年
醸造 熟成:コンクリートタンクにて4ヶ月
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: usa0463

希望小売価格(税込):¥4,950

販売価格(税込):¥4,455

ポイント: 41 Pt

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商品詳細

ヴァルディギエ種は、フランス・ボジョレー地方のガメイと色合いと味わいがとても似ており、カリフォルニアでは「ナパ・ガメイ」として知られていたブドウ品種です。起源はフランスのシュッド・ウエストにあり、現地ではGros Auxerrois(グロ・オセロワール)と呼ばれています。

ワイルドストロベリー、ブラックベリーの深みのある野生的な香りと黒胡椒の香りが感じられ、ドライで爽やかな印象。

口に含むと完熟したザクロやブルーベリーの風味が広がり、香り以上にコクがあり豊かな果実味を楽しめます。さらにフレッシュな酸とスパイシーなハーブのニュアンスがワインの余韻に複雑味を与えています。

醸造の過程で亜硫酸塩の添加は一切不使用。体に優しいナチュラルワインです!

【パックス・ワイン・セラーズについて】
2000年に設立された家族経営のワイナリーです。

オーナーのパックスとパム・マーリー夫妻は当初、ヨーロッパに根付いたワイン文化の歴史に興味を持っていましたが、カリフォルニアワインに大きな刺激を受け、アメリカに移住。

その後オークヴィルの地で出会ったシラーに感化され、カリフォルニアの地でフランスの北ローヌを想わせるポテンシャルの高いシラーを目指して、自社ワイナリーをスタートさせました。

現在、冷涼なソノマ・カウンティとメンドシーノの地に畑を所有しており、農薬や化学物質は一切使用せず葡萄を栽培しています。醸造では土着酵母で自然発酵させており、亜硫酸塩の添加を最小限に抑えたナチュラルなワイン造り実施。

北ローヌを彷彿とさせるエレガントの質感を伴なったワインは、「ニュー・カリフォルニア」という新しいジャンルに位置づけられており、多くのワインラヴァ―から高い評価を得ています。

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