Paul Hobbs Pinot Noir Goldrock Estate Sonoma Coast 【セール特価29%OFF】ポール・ホブスピノ・ノワールゴールドロック・エステートソノマ・コースト / 赤ワイン辛口ミディアムボディアメリカ 750ml

魅惑的なブルーベリーやチェリーの芳香纏うリッチなピノ。パワーとエレガンスを兼備した凝縮果実味が魅力的！

タイプ	赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地	アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ
造り手	ポール・ホブス【Paul Hobbs】
品種	ピノ・ノワール100%
生産年	2017年
醸造	発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で15ヶ月
度数	14.1%
容量	750ml

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商品詳細

ソノマ・コーストAVA の最北西アナポリス村の近くにあるゴールドロック・エステートは、太平洋から内陸8kmの場所にあり、緻密で凝縮した葡萄が育ちます。

スミレ、摘みたてのブラックチェリーのフレッシュ感のあるアロマ。乾燥したローズマリーのアロマが良いアクセントとなり上品な印象を与えています。

口に含むと、凝縮したブルーベリーや甘酸っぱいイチゴを想わせる果実味と、ベーキングスパイスの風味が折り重なり、リッチで奥深い味わいを演出。パワーとエレガンスのハーモニーを奏でながら、長く複雑な余韻に繋がります。

香り高く豊潤なこのワインとのマリアージュには、ローズマリー・ソルトを使ったローストチキンや、根菜とビーツのオーブン焼き、ヘーゼルナッツとリンゴやメギの果実を使ったキヌアのサラダがオススメです。

【ポール・ホブス・ワイナリーについて】
オーナーのポール・ホブス氏は、1978年ロバート・モンダヴィ・ワイナリーのワインメーカーとしてキャリアをスタートさせ、翌々年からナパの銘醸オーパス・ワンのファーストヴィンテージ造りに加入。後の4年間は醸造長を任されていた経歴の持ち主です。

その後ソノマのシミ・ワイナリーでの副社長兼醸造責任者を経て、ワインコンサルタントとして独立。1991年に念願の自信のワイナリーを設立しました。

ホブス氏の手掛けるワインは、素晴らしい骨格と複雑性を伴ったエレガントなスタイルが特徴。

2000年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」、2004年には「米国で最も影響力のある100のワインメーカー」に選出されるなど、常に高い評価を受けています。

カリフォルニア屈指の天才醸造家として、世界中から称賛を浴びている実力派生産者です。