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Chateau Dudon Cuvee Jean-Baptiste Dudon シャトー・デュドン キュヴェ ジャン・バプティスト・デュドン

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
フランス ボルドー 
造り手
シャトー・デュドン【Chateau Dudon】
品種
メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%
生産年
2000年
醸造
発酵:セメントタンク / 熟成:セメントタンクとフレンチオーク樽で16ヶ月間
容量
750ml
商品コード: bor0162
希望小売価格(税込):¥3,740
販売価格(税込) ¥3,366
 詳細説明
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メドック格付け第2級シャトー・グリュオ・ラローズが所有する小規模生産シャトーが手掛ける、樹齢40年超の完熟葡萄を使用した熟成を楽しむ良品ヴィンテージワインです。

色合いはダークレッドの中にガーネットの色調。長い熟成から来る、杉の木やなめし革などの幾層にも広がる複雑な香りがエレガントに広がります。

力強い果実味と滑らかなタンニンが溶け合う上品な味わい。酸は穏やかで余韻にはコーヒーやロースト香が深く長く続きます。

伝統的ボルドーたる落ち着いた熟成感は、ゆっくりと時間をかけて味わいたい気品漂う逸品です。

【シャトー・デュドンについて】
メドック格付け第2級シャトー・グリュオ・ラローズのオーナー、ジャン・メルロー氏が所有する小規模生産シャトー。

ボルドー市から南東に15㎞のボーレック村に1789年に建造されて以降、所有者を変えながらワイン造りが脈々と続けられ、1973年にメルロー氏の所有となりました。

「本当に美味しい料理を提供しているレストランは、そこで働いているシェフが自分でお金を払って食事をしに来ます。私も自分が本当に飲みたいと思うワイン以外は販売しません。」と語る氏は、グリュオー・ラローズと同じ情熱をシャトー・デュドンにも注ぎ、エキスを抽出しすぎない伝統的なボルドーワインを丁寧に造っています。

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