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Pax Trousseau Gris Fannuchi Wood Road Vineyard Russian River Valley パックス トゥルッソー・グリ ファヌッキー・ウッド・ロード・ヴィンヤード ロシアン・リヴァー・ヴァレー

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 ソノマ
造り手
パックス・ワイン・セラーズ【Pax Wine Cellars】
品種
トゥルッソー・グリ100%
生産年
2019年
醸造
発酵:コンクリートタンク / 熟成:コンクリートタンクで4ヶ月間
度数
12.0%
容量
750ml
商品コード: usa0438
希望小売価格(税込):¥4,950
販売価格(税込) ¥4,455
 詳細説明
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珍しい白葡萄品種、トゥルッソー・グリを100%使用した「鮮やかなピンク色」の白ワイン。葡萄をつぶさず房ごとタンクに入れ発酵(ボージョレで使用される炭酸ガス含漬法)したことにより果皮のエキスが抽出され、美しい色合いのワインに仕上がった、生産者の遊び心満載の1本です。

いちご、サクランボ、スイカなどの瑞々しい果実のアロマに、バラの華やかな香りが折り重なるように立ち昇ります。新鮮な柑橘系の果実味にフレッシュな酸、軽やかで爽やかな余韻が舌を包み、どんどんグラスが進みます。

ワインだけで飲んでいただくのはもちろん、生牡蠣や白身魚の香草焼きなどシーフード料理には最高の相性!どんなお料理にも合わせやすい軽快な味わいです。

【パックス・ワイン・セラーズについて】
2000年に設立された家族経営のワイナリーです。オーナーのパックスとパム・マーリー夫妻は当初、ヨーロッパに根付いたワイン文化の歴史に興味を持っていましたが、カリフォルニアワインに大きな刺激を受け、アメリカに移住。

その後オークヴィルの地で出会ったシラーに感化され、カリフォルニアの地でフランスの北ローヌを想わせるポテンシャルの高いシラーを目指して、自社ワイナリーをスタートさせました。

現在、冷涼なソノマ・カウンティとメンドシーノの地に畑を所有しており、農薬や化学物質は一切使用せず葡萄を栽培しています。醸造では土着酵母で自然発酵させており、亜硫酸塩の添加を最小限に抑えたナチュラルなワイン造り実施。

北ローヌを彷彿とさせるエレガントの質感を伴なったワインは、「ニュー・カリフォルニア」という新しいジャンルに位置づけられており、多くのワインラヴァ―から高い評価を得ています。

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