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Audiffred Bourgogne Pinot Noir オーディフレッド ブルゴーニュ ピノ・ノワール / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

名門ロマネコンティの技術を見事に表現した葡萄の旨味溢れる1本!ヴォーヌ・ロマネ村内のピノを100%を使用。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ
造り手 オーディフレッド【Audiffred】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2019年
醸造 熟成フレンチオーク樽で15ヶ月間
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow0741

希望小売価格(税込):¥4,290

販売価格(税込):¥3,861

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商品詳細

世界で名高い「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」で経験を積んだ、アンリ・オーディフレッド氏渾身の自然派ブルゴーニュ・ルージュ。ブルゴーニュ最上のアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネ村内のピノ・ノワールを100%を使用しています。

リュネット・レゾネ(減農薬農法)で栽培された選りすぐりの葡萄を天然酵母のみを使用し発酵、無濾過で瓶詰めを行う、自然に沿ったこだわりの醸造法で造られました。

グラスに注ぐと活き活きとしたルビーレッドの色合い。もぎたての野いちご、ラズベリーの赤い果実の華やかな香り、バラのフローラルなアロマが鼻腔をくすぐります。ピュアで優しい果実味が優しく広がり、主張しすぎない綺麗な酸、軽やかなタンニンが圧巻バランス感を見せ、長い余韻へと導きます。

名門ロマネコンティの技術を見事に表現した葡萄の旨味溢れる仕上がりを、手に取りやすい価格で実現。まさにブルゴーニュラヴァ―に飲んでいただきたい1本です。

【オーディフレッドについて】
ヴォーヌ・ロマネ村の入口近くにある1970年に設立されたワイナリー。現在のオーナー、アンリ・オーディフレッド氏は、世界的に有名な「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ」で14年間勤務し、ラ・ターシュの葡萄栽培と醸造に携わってきました。

2007年には退社し実家のドメーヌを継承。自身のワイン造りを本格的にスタート。化学肥料や殺虫剤は一切使用せず、厳格なリュネット・リゾネ(減農薬農法)を実施。醸造に関してはロマネコンティで培ってきたことを基本に、天然酵母での発酵、樽熟成後は無清澄、無濾過でボトリングしています。

極力手をかけず自然に沿ったオーディフレッドのワインは、ピュアで繊細な果実味と、テロワールを最大限に表現した大地の旨味が溢れる味わいが評判を呼び、フランス国内のレストランやワイン愛好家の間でほとんどが消費されています。日本では希少価値の高いワインとなっています。

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