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Doral Uvavins ドラル ウヴァヴァン

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
スイス ヴォー州 
造り手
ウヴァヴァン・カーヴ・ド・ラ・コート【Uvavins Cave de la Cote】
品種
ドラル(シャスラとシャルドネの交配種)100%
生産年
2013年
度数
13.4%
容量
750ml
商品コード: swi0012
  • セール特価
希望小売価格(税込):¥4,158
販売価格(税込) ¥3,331
 詳細説明
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シャスラとシャルドネを交配し造られたスイス白葡萄品種、ドラル100%使用。少量栽培のため、世間にほとんど知られていない大変珍しい品種です。

輝く黄金の色調にアプリコット、洋ナシの甘い果実のアロマ、華やかな白い花、ナツメグなどのスパイス香りが折り重なるように広がります。

口に含むと柑橘系のフレッシュな味わいと程よい酸味が交差し、まるで果実を丸かじりしたようなジューシーな印象。程よく熟成しているため、味わいにコクが生まれ、長い余韻には複雑味が感じられます。

ワインが持つ爽やかな酸味は、チーズフォンデュやラクレットなどチーズ料理にはピッタリの相棒!また、普段の和食や魚料理ともよく合う、清涼感溢れる白ワインです。

【ウヴァヴァンについて】
1929年、スイス・モルジュの地に設立された生産者の協同組合です。

レマン湖の湖畔、ジュネーブとローザンヌの間にあり、現在ウヴァヴァン-カーヴ・ド・ラ・コートには400名以上の葡萄生産者が在籍しています。

スイスの人気品種シャスラから素晴らしいワインを生み出すことに最も力を入れており、葡萄園全体の約65%をシャスラが占めています。

この他に白ワインは、シャルドネやゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリなど。赤ワインはガメイとピノ・ノワールから軽やかでフルーティな味わいのワインが造られています。

「消費者の期待に応えられる、スイスを象徴するワイン」造りを信念に置き、数々の高品質ワインを生み出しています。
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