Chabiant Madrasa Rose Dryシャビアン マドラサ ロゼ ドライ

アゼルバイジャン土着品種100%ロゼ。有機葡萄が織り成すフランボワーズの果実味、酸のバランスは瑞々しいフルーツそのもの!

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 アゼルバイジャン / イスマユル
造り手 シャビアン・ワイナリー【Chabiant Winery】
品種 マドラサ100%
生産年 2017年
醸造 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: aze0011

販売価格(税込):¥2,728

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

アゼルバイジャンを代表する黒葡萄品種マドラサ100%で造られた、豊かな果実味とフレッシュさが魅力のロゼ。畑はオーガニック発酵肥料のみを使用。葡萄は丁寧に手摘し、フレッシュさを残すため、近代的ワイン造りに適したステンレスタンクで熟成しています。

オレンジがかった淡いピンクの色調。グラスに注ぐと桃やライチなどの優しい果実香に、バラや白い花の華やかなアロマが立ち昇ります。

レッドチェリーやフランボワーズの果実味とフレッシュでキレのある酸が綺麗に調和し、柔らかな風味を織り成します。余韻には凛としたミネラルを感じ、全体をバランスよくまとめています。

お料理と合わせるなら魚介を使ったお料理がおすすめ。カルパッチョやスモークサーモンなどの前菜料理から、ブイヤベース、アクアパッツァなどのメイン料理まで幅広く合わせることができる1本です。

【シャビアン・ワイナリーについて】
ジョージアに並びワイン発祥の地と言われる、アゼルバイジャンを代表するワイナリー。黒海からカスピ海まで東西に走る、標高750メートル大コーカサス山脈の南斜面イスマユル地域にあり、昼間の強い太陽光と寒い夜の寒暖差によって熟した良質の葡萄を生みだす地域でも知られています。

栽培は環境に配慮したサステーナブル農法を取り入れ、葡萄はすべて手摘みをし、世界に通用する最高品質を誇っています。

また地元とイタリアのワイン専門家チームが協力し「ワイン一杯一杯の中に土壌を反映させる」という哲学を基に、アゼルバイジャンのワイン品質をより高めていく取り組みを行っています。

素晴らしいテロワールと、中世やソビエト時代に何度か中断されながら生き残った古くからのワイン造りの歴史を持つアゼルバイジャンは、再生されつつあるワイン産業を有し、高品質のワインの開発において大きな進歩を遂げています。

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