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《送料無料》【クヴェヴリ醸造】ジョージアワインこだわり4本セット / ワインセット

ジョージアの歴史ある製法クヴェヴリ=土壺の醸造で造った4本セット。個々の品種の特徴も堪能できるこだわりのセットです。

タイプ ワインセット
生産地 ジョージア
セット内容 【セット内容】 750ml×4本(赤・辛口×1本、白(オレンジ)・辛口×2本、白・辛口×1本)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: pns0228

希望小売価格(税込):¥20,020

販売価格(税込):¥18,018

ポイント: 164 Pt

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商品詳細

ジョージアの歴史ある製法クヴェヴリ=土壺の醸造で造った4本セット。
ルカツィテリ、ムツヴァネ、サペラヴィのジョージアならではのブドウ100%使用!
個々の品種の特徴も堪能できるこだわりセットです。

【セット内容】 750ml×4本(赤・辛口×1本、白・辛口×1本、オレンジ・辛口×2本)

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◆アルタナ グビノ ルカツィテリ(オレンジ・辛口)

ジョージア自然派ワインの偉大なる先駆者、ソリコ氏の哲学を受け継いだ造り手「アルタナ」。
女性醸造家が伝統製法を忠実に守り、自然の営みに沿って造る、こだわりのオレンジワインです。芳醇なアロマを備えた滋味深い味わいが魅力です。

農薬を一切使用せずに栽培されたルカツィテリを、皮、茎丸ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵。
茎などを取り除いた後さらにクヴェヴリで6ヶ月熟成をし、濾過をせずに瓶詰しました。葡萄の自然な旨味を存分に抽出した1本です。

輝く琥珀色の外観。洋梨やメロンの熟れた果実の甘いアロマに、ナツメグやシナモンのスパイス香、はちみつ、木樽のニュアンスが折り重なるように、複雑にグラスから漂います。

口に含むと白桃の豊かな果実味が広がり、力強い印象。穏やかな酸と収斂性のあるタンニンが綺麗に溶け込み、エレガントさを醸し出しています。杏を想わせる甘酸っぱい風味と程よい苦みが舌に残り、葡萄の旨味が喉の奥に伝わる、心地良い余韻が印象的です。

非常に綺麗に造られた自然派の味わい。古代より伝わるジョージアワインの魅力を、たっぷりご堪能いただけます。

【発酵、熟成】クヴェヴリ醸造
【品種】ルカツィテリ100%

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◆クヴェヴリ・ワイン ルカツィテリ・クヴェヴリ(オレンジ・辛口)

ジョージアの銘醸地カヘチ地方で栽培された固有品種ルカツィテリを、クヴェヴリにて発酵・熟成させたオレンジワインです。

破砕後チャチャ(果皮・種・実)をクヴェヴリに移し、コールドソーク(19℃、11日間)、天然酵母で自然醗酵。さらに、チャチャと共にクヴェヴリ内で6ー7カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成します。

アプリコットやマルメロなど、フレッシュなトロピカルフルーツのアロマをベースに、黄桃やドライマンゴー、ナッツなどの甘やかな香りがふんわりと広がり持続します。

果実味は非常にふくよかで、程よく溶け込んだ上質なタンニンが素晴らしく、リッチなボディとドライな口当たりが魅力的です。

【発酵、熟成】クヴェヴリ醸造
【品種】ルカツィテリ100%

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◆チェルティ クヴェヴリ白(白・辛口)

ジョージアの代表的土着品種『ルカツィテリ』と『ムツヴァネ』を皮ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)の中で発酵、無濾過で瓶詰。ジョージアの伝統的醸造法が生み出した豊かな果実感、滋味深い味わいをお楽しみいただけるオレンジワインです。

白桃やトロピカルフルーツのアロマ、白い花、ヘーゼルナッツやスパイスのアロマティックな香りがふんわりとグラスから広がります。

口に含むと洋梨のふくよかな果実味が口内を満たす、リッチな印象。よく溶け込んだ柔らかな渋みが心地よく、ドライアプリコットを想わせるほのかな甘みが余韻にかけて広がります。

最初は少し冷やしてフルーティな香りと酸を。その後は温度が上がるにつれ徐々に表れる旨味をご堪能下さい。お寿司やカルパッチョ、焼き鳥など、幅広いお食事とのマリアージュをお楽しみください。

【発酵、熟成】クヴェヴリ醸造、無濾過
【品種】ルカツィテリ、ムツヴァネ

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◆アルタナ クビノ サペラヴィ(赤・辛口)

女性醸造家が黒葡萄品種サペラヴィ100%を使用し、古来より続く伝統製法を忠実に再現。葡萄をそのままを頬張ったような、美しい酸味を感じる滑らかな赤ワインです。ジョージアが誇るサペラヴィの魅力、まさにそのものが綺麗に映し出されています。

農薬を一切使用せずに栽培されたサペラヴィを、果皮、茎、丸ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵。茎などを取り除いた後さらにクヴェヴリで6ヶ月熟成をし、濾過をせずに瓶詰しました。葡萄の自然な旨味を存分に抽出した1本です。

濃いルビー色の外観。ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーの黒果実のアロマ、黒胡椒、ミントのニュアンスが重なり合い、豊かにグラスから立ち昇ります。

凝縮した果実味に、たっぷりとした酸が綺麗に溶け込みジューシーな印象。しっかりとしたタンニンが全体を支え、味わいにメリハリを演出しています。フルーティーな余韻が長く続き、美しいフィニッシュを迎えます。

サペラヴィの鮮やかな香りと、みずみずしい果実味が魅力。空気に含ませるようにお召し上がりいただくと、酸味が和らぎまろやかな味わいに変化します。スパイスをきかせたお肉料理に合わせていただくと、ワインが持つ新鮮な果実感がより引き出されます。

【発酵、熟成】クヴェヴリ醸造
【品種】サペラヴィ100%

※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。

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