Ch. Changyu Castel Cabernet Gernischtチャンユー・カベルネ 優選級【張裕ワイン】

ブラックチェリーやカシスの香りに、独特な薫香が漂う。中華料理だけでなく、和食や海鮮との相性も◎

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 中国 / 山東省煙台
造り手 煙台張裕葡萄醸酒股有限公司
品種 蛇龍珠(Cabernet Gernischt)70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
生産年 2005年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: cch0002

販売価格(税込):¥2,580

ポイント: 23 Pt

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中国にしかない葡萄「蛇龍珠」と「カベルネソーヴィニヨン」とのブレンドによって生まれた赤ワイン!

「張裕解百納」ブランドは70年以上の歴史を持つ、中国ワインの先駆者的存在です。商標として登録される前には、孫文も飲んだと言われています。(山東省煙台市にある張裕博物館には、孫文から贈られた題字が飾られています。)

ブラックチェリーやカシス香に加え、薫香が漂います。落ち着いた酸と控えめながら深みのある果実味のバランスに優れた、飲み口の良い味わいです。

中華料理だけでなく、和食や海鮮料理にもよく合います。

※チャンユー・カベルネ 優選級 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら

【蛇龍珠(Cabernet Gernischt)について】
Cabernet Gemischtという品種に由来する葡萄だと考えられています。Cabernet Gemischtは、ヨーロッパの赤ワイン用の品種で、カベルネ・フランの一種ではないかと言われていますが、現在は実在しない葡萄品種です。

1800年代に中国に持ち込まれた際に、GemischtをGernischtと間違えて綴られたものがそのまま定着したのではないかと言われています。

また、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの自然交配種を当時張裕の醸造を任されていたドイツ人が命名したという説もあります。現在、Cabernet Gernischtは中国(主に山東省)でのみで生産されています。

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