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Epicureエピキュア

ボルドーワイン界で名を馳せる二人の情熱が生んだ傑作フルボディ・赤!圧倒的バランスの良い味わいはワイン初心者にもおすすめ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 エピキュア【Epicure】
品種 メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
生産年 2015年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で6カ月間熟成後、さらにステンレスタンクで6ケ月間
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: bor0185

希望小売価格(税込):¥2,530

販売価格(税込):¥2,277

ポイント: 21 Pt

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商品詳細

「お値打ち価格で普段飲みができる最高のワインを造りたい!」。ボルドー最古の歴史誇る秀逸シャトー「パプ・クレマン」の元醸造長と、ボルドー右岸サン・テミリオンの特別級A(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA)「シャトー・アンジェリュス」のオーナーがタッグを組み、満を持してリリースした傑作フルボディ・赤!

ボルドー右岸ファンも納得のリッチなボディと美しいバランスは、極上ボルドーワインに匹敵する仕上がり。偉大なシャトーに携わる彼らが、リュット・レゾネ(減農農法)を施し生み出した、コストパフォーマンス抜群の1本です。

ワイン名「エピキュア」とは「美食家、食通」という意味。古代ギリシャの幸福や美食を追求した哲学者、エピクロスが由来となっている言葉です。食事と共に楽しんで欲しいワイン、という生産者のメッセージが名前に込められています。

紫がかった明るい色調のルビーの外観。グラスに注ぐと黒スグリやブルーベリーを想わせる黒果実のアロマ、樽熟成からくるバニラやナッツのニュアンスが感じられます。

口に含むと凝縮したラズベリーの味わいと、よく溶け込んだ柔らかなタンニン、適度な酸がバランスよくまとまり、とても滑らかな飲み口。心地よさからついつい飲み進めてしまう、果実味が豊かな丸みのあるスタイルです。

迷ったらこれ!とおすすめしたい、誰もが楽しめるモダンな味わい。シーンを選ばず気軽に楽しんでいただける1本です。

【エピキュアについて】
「普段飲みができる価格で最高のワインを造りたい」という思いを胸に、名門パプ・クレマンの元醸造長ベルナール・プジョル氏と、サンテミリオンの銘醸シャトー・アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアール氏がタッグを組み、2007年にスタートしたワイン。

時価数万円と言われるワインを造る両のワイナリーの醸造長とオーナーが、葡萄の栽培から醸造まで全てに関わり完成させた、まさに夢のコラボレーションワインです。

畑は南向きの単一区画にあり、土壌はボルドーのきっての銘醸地、サン・テミリオンに似た岩盤層を持つ粘土石灰質。このテロワールに魅了された二人は、素晴らしいワインを造れる!と確信し、誰もが楽しめるようなモダンな超極上ボルドーワインを造り始めました。丸みのある味わいと、たっぷりした果実味は、ストラクチャーとバランスに富み、長熟のポテンシャルを秘めるワインとなっています。

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