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Copower Jade Fei tswei Joyous White コパワー・ジェイド フェイツェイ ジョイアス 白 / 白ワイン 辛口 中国 750ml

中国産ワインのイメージを覆す上品白ワイン!ジューシーな果実味と繊細な舌触り、丁寧なワイン造りに世界に認める高品質な味わい。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 中国 / 寧夏
造り手 コパワー・ジェイド・ワインズ・リミテッド【Copower Jade Wines Copower Jade Wines Limited】
品種 シャルドネ、ヴィオニエ
生産年 2018年
度数 12.5%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: cch0011

販売価格(税込):¥2,178

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商品詳細

世界が注目する中国実力派ワイナリーが手掛ける、デイリーで活躍の幅が広い芳醇白!新鮮な果実味とリッチな味わいがバランスよくまとまった、普段のお食事に合わせやすい1本です。

ワイン名「フェイツェイ」=翡翠(ひすい)と同じように、葡萄を育てる畑を宝石のように貴重に扱い「健全に育てた葡萄から健康的なワイン造りを」という、生産者の確固たる信念の元にワインが造られています。

若々しいレモンイエローの色合い。グラスに注ぐと青りんごやレモン、ライムの柑橘系黒果のアロマに、白い花の香り、蜂蜜のニュアンスが折り重なるようにグラスから漂います。

口当たりは柔らかく、繊細な印象。パイナップルやライチのトロピカルフルーツの味わいに、伸びやかな酸が心地よく、レモンのアロマを伴う余韻が残り、爽やかな仕上がりです。

ぜひ同じ「ジョイアス」シリーズの赤と合わせてお試しください。中国のポテンシャルの高さを感じていただけます。

【コパワー・ジェイド・ワインズ・リミテッドについて】
2013年より葡萄の栽培を始めた新参ワイナリー。フランス・ボルドー地区とほぼ同じ緯度(北緯38度)に位置する寧夏回族自治区銀川市で、毎年1000個のオーク樽と20万本のワインを造っています。

畑のある銀川市は昼夜の寒暖差が激しい大陸性気候、標高1,200mの高地にあり、高品質の葡萄を栽培するのに適した条件を備えています。また寧夏回族自治区は2012年、専門技術の習得を目的に、フランス、スペイン、オーストラリア、チリ、南アフリカ、米国から 生産者を招き、彼らの指導のもと、葡萄の栽培やワインの醸造工程まで、あらゆる面で大変革を遂げます。2018 年に登録されたワインナリーは、約30社にのぼり、中国ワインが世界に登場をするきっかけとなりました。

ワイナリー責任者の梁(リャン)氏は、北京のワインメーカー Dragon Seal社出身で葡萄栽培とワイン醸造をフランスで学んだ人物。生産設備の一部にはフランス製を使用しています。ワインコンサルタントには、中国のワイン業界でゴッドファーザーと言われる人物、李徳美(リー・トーメイ)氏を迎え、土地選定、土壌改良について特に厳しく指示を受けました。化学薬品の使用は最小限に抑え、最高葡萄から健康的なワインを造っています。その実績は著名な賞を獲得するまでに至り、ワインは飛躍的に世界進出を成し遂げています。今後の活躍が期待できるワイナリーです。

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