Cade Estate Cabernet Sauvignon Howell Mountainケード・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン ハウエル・マウンテン

名門「スタッグスリープワイナリー」元醸造家、渾身の1本!樽香纏う高貴な仕上がりは、各評価誌で98点以上の高得点を連続獲得。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ(ハウエル・マウンテン)
造り手 Cade Winery【ケード・ワイナリー】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロー6%、プティ・ヴェルド7%
生産年 2013年
醸造 熟成:フレンチオーク樽
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: usa0512

希望小売価格(税込):¥17,380

販売価格(税込):¥14,773

ポイント: 134 Pt

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カリフォルニアワインの名門「スタッグスリープ・ワイナリー」で腕を磨いた女性醸造家が手掛け、世界的ワイン専門誌「ワイン・アドヴォケイト」等、次々と90点以上の高得点をたたき出した、圧巻の出来栄えの1本!

標高500mにある畑は、カリフォルニア名物の霧が降届かない程の高さにあり、平野部と比べるとぐんと気候の低い環境下にあります。強い日差しと冷たい空気が交互に流れこむため、糖度と酸度を伴う素晴らしいワインを生み出しています。

濃く美しいパープルレッドの外観。ブラックチェリーや熟したプラムの果実のアロマ、バラや紅茶、ドライハーブの香りがグラスから華やかに広がり、樽熟成由来のバニラやカカオニュアンスが香りに奥行きを与えています。

口に含むと、クランベリーやラズベリーを想わせるピュアな赤い果実の味わいをはっきりと感じ、凛とした印象。ジューシーな飲み口から、ベルベットのように滑らかなタンニンと上質な酸が口内を整え、スパイス香を伴う優雅な余韻へと導きます。

しっかりとしたアルコール感と葡萄の旨味が詰まった、ナパ・ワインならではのダイナミックさを感じる出来栄え。今飲んでいただくのはもちろん、熟成のポテンシャルも秘めているのも魅力です。

≪受賞歴≫
※ワイン・アドヴォケイト 94点(2013ヴィンテージ)
※ワイン・スペクテーター 92点(2013ヴィンテージ)

【ケード・ワイナリーについて】
2005年に設立された、プランプジャックワイナリーの姉妹ワイナリー。ナパ北部、セントヘレナの北東、ハウエルマウンテンにあります。畑はナパの谷を覆う霧よりも上、標高500mにあります。ワイナリー名「ケード」はシェイクスピアの史劇に登場する人物の名前が由来になっています。

エネルギー消費抑制、環境保全に適したビルディングの設計であり、いくつかの厳しい必須条件を満たした「GOLD LEED」認定のワイナリー。環境に配慮したサステイナビリティと有機栽培を徹底して実施しています。

醸造はウーマン・ワインメーカーとして活躍している、ダニエル・シロ女子が担当。彼女の祖父はブルゴーニュ、コートドボーヌで代々ワイナリーを営んでおり、彼女にとってワイン造りは幼い頃より身近な存在でした。在学中はナパ・ヴァレーのホワイトハウス御用達として有名な「シュラムズバーグ・ヴィンヤーズ」など、名だたるワイナリーで葡萄栽培や収穫の経験を積み、卒業後はアルザスや南オーストリアでワイン造りを修業。その後ナパへ戻り、「スタッグスリープワイナリー」「サン・クレメント・ヴィンヤード」で醸造長を務めた後、現在に至ります。

ケード・エステート・カベルネソーヴィニョン2008が世界的ワイン評価誌「ワイン・アドヴォケート」でロバート・カーから98+ 点の高い評価を受け、一気その名は広く知れ渡ります。以降のヴィンテージも次々と高評価を得ています。

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