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Rene Cacheux Et Fils Vosne Romanee ルネ・カシュー・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ / 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス 750ml
ルイジャド御用達の栽培家の父と、一流ドメーヌで研鑽を重ねた息子。二人の職人が造る、堅牢、エレガントで魅せる「クラシカル・ピノ」
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌロマネ |
| 造り手 | ルネ・カシュー・エ・フィス【Rene Cacheux Et Fils】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 熟成:オーク樽で18ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | リュット・レゾネ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow0826希望小売価格（税込）：￥12,100
販売価格（税込）：￥10,890
ポイント: 99 Pt
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商品詳細
「ナチュラル」というキーワードの元、「薄旨系」と呼ばれるブルゴーニュが人気を博す近年。一方で堅牢なストラクチャーとピノ・ノワールらしい酸味のバランスに秀で、しっかりと熟成するクラシカルなブルゴーニュがお好きな方なら、このルネ・カシューこそ一度は味わって頂きたいドメーヌです。
4世代にわたりヴォーヌロマネで葡萄を造り続ける栽培農家で、生産する葡萄は名門ルイジャド等が御用達している為、「ルネ・カシュー」として醸造するワインは年間ほぼ僅か。日本への輸出が少ないことでも有名な貴重な生産者です。
ブルゴーニュの絶対王者ヴォギュエやダニエル・リオンで18年もの間、研鑽を重ねた息子ジェラール・カシュー氏が実家に戻り、父・ルネ・カシューのブドウ畑と醸造所を相続。栽培、醸造、ともにプロフェッショナルな仕事ができる最高の一族です。
【テイスティングコメント】
繊細な花のようなアロマ、チェリーやイチゴ等、⾚系果実の⾹りが⼼地良く、ほのかに香ばしい焼いたブレッドの香りが混じり合っています。
果実味はまろやかで⼝当たりは繊細、飲みやすく華やかな印象。そしてシルキーで清涼感のあるタンニンはワインをより複雑な味わいにし、また非の打ちどころがないバランスを生み出しています。余韻には、香りに感じた優雅さがそのまま喉の奥、鼻孔まで伝わります。
【ルネ・カシューについて】
ドメーヌはグランクリュ街道をヴォーヌ・ロマネ村に入ってすぐ、オーディフレッド、アンリ・ジャイエを過ぎてジャン・イヴ・ビゾの斜め向かいに位置します。ブドウ栽培の歴史は曾祖父の代、 1900 年まで遡ることができますが、ドメーヌ自体の設立は 1966年。ヴォーヌ・ロマネで4代続く栽培農家です。
現オーナー・ジェラール氏の祖父であるシャルル・ブレ氏の 2 人の娘の内のひとり、ジャクリーヌさんがルネ・カシュー氏と共にドメーヌ・ルネ・カシューを興しました。もう一方の娘であるリュセットさんはルネ氏の兄ジャック・カシュー氏と結ばれてドメーヌ ジャック・カシューを設立。つまりジャック・カシューの現当主パトリス氏とジェラール氏は従弟の関係ということになります。
元詰そのものは祖父シャルル・ブレ氏の時代から行っていましたが、その元詰比率は父ルネ氏の代まで10％以下。 ジェラール氏がドメーヌを引き継いでから50％にまで引き上げましたが 、 今でも生産するブドウの半分はニコラ・ポテルやルイジャドに販売を続けているため 、ドメーヌとしてのリリースは年間13000本程度。それ故日本の市場へも、ごくわずかな数しかご紹介することが出来ない、貴重な生産者と言っても過言ではありません。
所有する畑はグランクリュこそないもの、レ・スショやレ・ボーモンといった名だたるプルミエ・クリュを所有し、シャンボール・ミュジニー村に所有するレ・ザルジリエールはミュジニーの斜面上部に位置しています。レ・スショには 2 区画を所有。ひとつはロマネ・サン・ヴィヴァンに面した 斜面中腹に（つまりルロワの RSV のはす向かいということになります）、 もう一方はエシェゾーのレ・ クリュオ ヴィーニュ ・ ブランシュに隣接する好ポジション。レ・ボーモンはフラジェ・エシェゾー側のレ・ボーモン・バの 、これもレ・クリュオ ヴィーニュ・ ブランシュに隣接するポジションにその樹齢の古いピノ・ノワールの区画を所有しています。化学肥料、除草剤、殺虫剤は不使用。リュット・レゾネで畑を管理しています。
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