Rene Cacheux Et Fils Vosne Romaneeルネ・カシュー・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ

ルイジャド御用達の栽培家の父と、一流ドメーヌで研鑽を重ねた息子。二人の職人が造る、堅牢、エレガントで魅せる「クラシカル・ピノ」

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌロマネ
造り手 ルネ・カシュー・エ・フィス【Rene Cacheux Et Fils】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2018年
醸造 熟成:オーク樽で18ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0826

希望小売価格(税込):¥11,000

販売価格(税込):¥9,350

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商品詳細

「ナチュラル」というキーワードの元、「薄旨系」と呼ばれるブルゴーニュが人気を博す近年。一方で堅牢なストラクチャーとピノ・ノワールらしい酸味のバランスに秀で、しっかりと熟成するクラシカルなブルゴーニュがお好きな方なら、このルネ・カシューこそ一度は味わって頂きたいドメーヌです。

4世代にわたりヴォーヌロマネで葡萄を造り続ける栽培農家で、生産する葡萄は名門ルイジャド等が御用達している為、「ルネ・カシュー」として醸造するワインは年間ほぼ僅か。日本への輸出が少ないことでも有名な貴重な生産者です。

ブルゴーニュの絶対王者ヴォギュエやダニエル・リオンで18年もの間、研鑽を重ねた息子ジェラール・カシュー氏が実家に戻り、父・ルネ・カシューのブドウ畑と醸造所を相続。栽培、醸造、ともにプロフェッショナルな仕事ができる最高の一族です。

【テイスティングコメント】
繊細な花のようなアロマ、チェリーやイチゴ等、⾚系果実の⾹りが⼼地良く、ほのかに香ばしい焼いたブレッドの香りが混じり合っています。

果実味はまろやかで⼝当たりは繊細、飲みやすく華やかな印象。そしてシルキーで清涼感のあるタンニンはワインをより複雑な味わいにし、また非の打ちどころがないバランスを生み出しています。余韻には、香りに感じた優雅さがそのまま喉の奥、鼻孔まで伝わります。

【ルネ・カシューについて】
ドメーヌはグランクリュ街道をヴォーヌ・ロマネ村に入ってすぐ、オーディフレッド、アンリ・ジャイエを過ぎてジャン・イヴ・ビゾの斜め向かいに位置します。ブドウ栽培の歴史は曾祖父の代、 1900 年まで遡ることができますが、ドメーヌ自体の設立は 1966年。ヴォーヌ・ロマネで4代続く栽培農家です。

現オーナー・ジェラール氏の祖父であるシャルル・ブレ氏の 2 人の娘の内のひとり、ジャクリーヌさんがルネ・カシュー氏と共にドメーヌ・ルネ・カシューを興しました。もう一方の娘であるリュセットさんはルネ氏の兄ジャック・カシュー氏と結ばれてドメーヌ ジャック・カシューを設立。つまりジャック・カシューの現当主パトリス氏とジェラール氏は従弟の関係ということになります。

元詰そのものは祖父シャルル・ブレ氏の時代から行っていましたが、その元詰比率は父ルネ氏の代まで10%以下。 ジェラール氏がドメーヌを引き継いでから50%にまで引き上げましたが 、 今でも生産するブドウの半分はニコラ・ポテルやルイジャドに販売を続けているため 、ドメーヌとしてのリリースは年間13000本程度。それ故日本の市場へも、ごくわずかな数しかご紹介することが出来ない、貴重な生産者と言っても過言ではありません。

所有する畑はグランクリュこそないもの、レ・スショやレ・ボーモンといった名だたるプルミエ・クリュを所有し、シャンボール・ミュジニー村に所有するレ・ザルジリエールはミュジニーの斜面上部に位置しています。レ・スショには 2 区画を所有。ひとつはロマネ・サン・ヴィヴァンに面した 斜面中腹に(つまりルロワの RSV のはす向かいということになります)、 もう一方はエシェゾーのレ・ クリュオ ヴィーニュ ・ ブランシュに隣接する好ポジション。レ・ボーモンはフラジェ・エシェゾー側のレ・ボーモン・バの 、これもレ・クリュオ ヴィーニュ・ ブランシュに隣接するポジションにその樹齢の古いピノ・ノワールの区画を所有しています。化学肥料、除草剤、殺虫剤は不使用。リュット・レゾネで畑を管理しています。

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