Ploder Rosenberg Weiss Burgunderプローダー・ローゼンベルク ヴァイスブルグンダー

国際的ワインコンクールで高得点を総ナメする実力派!柑橘の爽やかな香りと酸味、熟成による旨味が調和したまろやか有機白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 オーストリア / シュタイヤ―マルク州
造り手 プローダー・ローゼンベルク【Ploder Rosenberg】
品種 ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)100%
生産年 2018年
醸造 発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽
容量 750ml
栽培方法 オーガニック/DEMETER
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ous0122

希望小売価格(税込):¥3,190

販売価格(税込):¥2,871

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商品詳細

国際的ワインコンクールで次々と高得点を獲得する家族経営ワイナリー「プローダー・ローゼンベルク」。ヴァイスブルグンダー(別名ピノ・ブラン)を100%使用、柑橘の爽やかな香りと酸味、熟成による旨味を伴う余韻が綺麗にまとまった、まろやかな味わいが魅力です。

徹底したビオディナミ農法を葡萄に施し、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証「Demeter」、有機ワインの証である「ユーロリーフ」を取得しています。醸造は温度調節のない自発的な発酵、自然酵母と共に時間をかけて寝かせた伝統的な熟成を実施。添加物は一切使用していません。「時間をかけたものだけが上質になり得る」という哲学の元、時間をかけ丁寧に造られています。

輝きのある麦わら色の外観。グラスに注ぐと、新鮮なりんごや梨を想わせる果実のアロマ、アカシヤの白い花、木樽熟成からくるナッティーなニュアンスが折り重なるように漂います。

口に含むと綿密で濃厚な果実味の中に、まっすぐに伸びた酸が調和し、躍動的な印象。繊細なミネラルは心地よく、くるみやヘーゼルナッツを想わせる余韻が現れ、全体に活気を与えています。

バランス良くまとまった辛口の味わいは、蒸し鶏やしゃぶしゃぶなど、あっさりとしたお肉料理や白身魚の香草焼き、キノコを使ったお料理などと好相性です。葡萄の個性を楽しめる、日常使いに相応しい1本です。

【プローダー・ローゼンベルクについて】
オーストリアの南部、シュタイアーマルク州にあるワイナリー。スロベニアとイタリアの国境近くにあり「オーストリアのトスカーナ」と呼ばれる、葡萄畑の風景が広がる美しい場所です。

1968年にピノ・ブラン種を植えたことが、ワイン造りの始まりです。現在は12haの葡萄畑を所有し、2006年よりバイオダイナミック農法に切り替え、オーストラリアのオーガニック認定機関「DEMETER」の基準に沿って、葡萄栽培とワインを造っています。葡萄畑の他に、ハーブやベリー、野菜の畑もあり活気の満ちたワイナリーです。

醸造家のアルフレッド氏と息子アルフレッド氏は、州を代表する優秀なオーガニックワイン生産者として、国内で数多くの賞を獲得しています。

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