Bodegas Gutierrez Colosia Pedro Ximenez Colosiaボデガス・グティエレス・コロシア ペドロ・ヒメネス 375ml

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点のシェリー!天日干しした葡萄で糖度をアップ。甘美な甘みをお楽しみ下さい!

タイプ シェリー(酒精強化ワイン) / 極甘口
生産地 スペイン / 南部地方(アンダルシア州) / ヘレス
造り手 ボデガス・グティエレス・コロシア【Gutierrez Colosia】
品種 ペドロ・ヒメネス
醸造 熟成:ソレラシステム採用
容量 375ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: spa0243

希望小売価格(税込):¥3,410

販売価格(税込):¥3,069

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商品詳細

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点のシェリー!!

使用する葡萄は他のシェリー生産者と同じく買い葡萄を使用していますが、その質には非常にこだわっています。ワイナリーは川沿いに位置しているため、シェリーの命ともいえるフロール(産膜酵母)が発達するのに最適な湿度を確保できるのです。

このペドロ・ヒメネスは糖度を上げるため、葡萄を天日干ししたものを使用しています。濃いルビー色をした美しい液体は、天然の甘みを十分に感じ取ることができます。ナッティで複雑、甘美な甘み、爽やかな余韻が楽しめます。

ヤギのチーズに蜂蜜をかけたものや、アーモンドのタルトなどとご一緒にどうぞ。お食事の最後を飾るのにふさわしい一本です。

【グティエレス・コロシアについて】
ブドウ栽培とワイン生産の伝統を長い間継承してきた歴史あるワイナリー。何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。

スペイン・アンダルシア州カディス県を流れるグアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール(産膜酵母)」の形成に必要な最高の環境を作っています。

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