Faiveley Mercurey La Framboisiere Monopole Half 375ml フェヴレ メルキュレイ・ラ・フランボワジエール(モノポール) ハーフ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 375ml
フェヴレ単独所有畑「ラ・フランボワジエール」。ワイン名を体現した、赤果実を口いっぱいに頬張ったようなジューシーな味わい。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
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生産地 | フランス / ブルゴーニュ / メルキュレイ |
造り手 | フェヴレ【Faiveley】 |
品種 | ピノ・ノワール100% |
生産年 | 2018年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽 |
度数 | 13.5% |
容量 | 375ml |
栽培方法 | リュット・レゾネ |
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商品詳細
ワイン名「ラ・フランボワジエール」そのままに、フランボワーズの力強いアロマと果実味が印象的!ブルゴーニュ名門「フェヴレ」が所有する11haのモノポール(単独所有畑)の、50年超の古樹から採れたピノ・ノワールから造られた贅沢な1本です。まるで赤果実を食べているような、フレッシュな味わいに魅了されます。
輝きのあるルビーレッド外観。グラスに注いだ瞬間、もぎたての赤果実のフルーティーな香りが力強く立ち昇り、時間が経つにつれ、ほんのりと、シナモンや白胡椒のスパイシーな香りが顔を出し、複雑に絡み合います。
口いっぱいに赤い果実を頬張ったかのような、新鮮な果実味 が魅力的。ビロードのような滑らかなタンニンは全体を程よく引きしめ、心地よい酸味が流れていきます。程よい樽感を感じる綺麗な葡萄風味が長く余韻に残ります。
チャーミングな要素と赤果実の力強さを併せ持つ味わいは、魚、肉、どちらのお料理にも合わせられます。食卓が華やぐワインです。
【フェヴレについて】
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレ氏は、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す偉大な人物。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めているということです。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、プルミエ・クリュに25haの畑を所有。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくありませんが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができます。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時。エルワン氏は当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
さらに、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。
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