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Hyde & De Villaine Ysabel Pinot Noirハイド・ド・ヴィレーヌ イザベル ピノ・ノワール
ブルゴーニュ頂点DRCと、アメリカ“伝説のブドウ栽培家”が造る、唯一無二のピノ。日本へ10ケース程のみ入荷の極貴重な1本。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ |
| 造り手 | ハイド・ド・ ヴィレーヌ【Hyde & De Villaine】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| 生産年 | 2016年 |
| 醸造 | 熟成:フレンチオーク樽で17ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: usa0524
希望小売価格（税込）：￥26,400
販売価格（税込）：￥21,120
ポイント: 192 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細
ブルゴーニュワインの頂点「ドメーヌ・ド・ラ ロマネ・コンティ(DRC)」と、“キング・オブ・カーネロス”又は“伝説のブドウ栽培家”と称賛されるラリー・ハイド氏率いる「ハイド・ヴィンヤード」との、夢のコラボレーションワイン！
DRCオーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ氏の奥様がラリー・ハイド氏の従姉妹にあたり、二人の接点が生まれます。「カリフォルニアでブルゴーニュ・ピノノワールを造る」という想いを胸に、2000年に始動。
年産が少ないことでも有名ですが、日本への輸入はわずか10ケース程。しかも、今回は近年のグレートヴィンテージである2016年が数量限定で初入荷！世界的に数の少ないバックヴィンテージですので、ファンならずとも是非手に入れて頂きたい1本です。
【ティスティングコメント】
高貴さ漂うバラの香水、鼻孔に残るピンクペッパー、緑茶の魅惑的な香りが広がり、このワインの素晴らしさにぐっと引き寄せられていきます。グラスを回せば、ザクロ、イチゴ、杉の香りも現れ、複雑ながらも果実の凝縮感が感じ取れます。
味わいには、クランベリーやワイルドラズベリーのような小粒のニュアンス。丸かじりをしたような弾ける果実感と、程よく落ち着いたしっとり感がどちらも楽しめます。凝縮感からくるボディの厚みと、テロワールによる豊富なミネラル感が溶け込んでおり、 飲み応えは抜群。余韻には、タイムやローズマリーなどハーブの風味が鼻孔を通り抜け、エレガントさを惹き出しています。
このワインは少なくとも10年は熟成することが可能。ワインの本質を味わいたい方はセラーでじっくりと寝かせることをお勧めいたします。
【ハイド・ド・ ヴィレーヌについて】
ドメーヌ・ド・ラ ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、「キスラー」「パッツ＆ホール」など一流生産者にブドウを供給しているハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が、共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを設立。
DRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏は、1976年の「パリスの審判」に審査員として立会っており、カリフォルニアワインの秀逸な出来栄えに誰よりも早く、価値を見出していた一人でもあります。
カーネロスにある畑では、除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。
醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。
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