Domaine La Rocaliere Tavel Rose le Classiqueドメーヌ・ラ・ロカリエール タヴェル・ロゼ ル・クラシック

「ロゼの優良生産者」として称される実力派!赤ワインに近いコクも感じられる、チェリーの果実味が強く表現された豊潤な味わい。

タイプ ロゼワイン / 辛口
生産地 フランス / コートデュローヌ / タヴェル
造り手 ドメーヌ・ラ・ロカリエール【Domaine La Rocaliere】
品種 グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル
生産年 2020年
醸造 熟成:コンクリートタンクで2ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック / AB(Agriculture Biologique)、オーガニック / Euro Leaf
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0834

希望小売価格(税込):¥2,750

販売価格(税込):¥2,475

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商品詳細

太陽の恵みをたっぷり浴びた3種の葡萄をブレンドし、ふくよかな旨味が引き出されたオーガニック・ロゼ。ロバート・パーカー氏が南仏のトップ生産者として認めた、「ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ」より醸造の指導を受け、完成度の高い味わいを実現させています。生産者は、世界的ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック2019」に「タヴェル(ロゼワイン)の優良生産者」として掲載されている実力派です。

美しく輝くサーモンピンクの外観。レッドチェリーや野いちごのアロマに、花の香りやミント、スパイス香など、様々な要素が複雑に重なり合い、グラスから立ち昇ります。

肉厚な赤果実味とまろやかな酸は綺麗に調和され、まとまりのある印象。しっかりとした骨格がありつつ、エレガンスさを感じるバランスの良い仕上がりに魅了されます。熟れた果実のニュアンスが優しく広がり、温かみのある余韻が長く続きます。

赤ワインに近いコクも感じられるしっかりした味わいは、お肉料理や中華料理など、ボリュームのある料理もしっかりと受け止めてくれます。一杯一杯、ゆっくりと味わって飲み進めたくなるロゼワインです。

【ドメーヌ・ラ・ロカリエール】
1995年にセヴリーヌとメラニーの姉妹が、父とともにコートデュローヌのタヴェルに設立。2009年に父が引退したため姉妹が引継ぎ、現在ワイナリーを切り盛りしています。設立当初よりオーガニックに近い葡萄栽培を行っていましたが、2011年から公的な認証取得のために取り組みをスタートし、2014年に農薬や化学肥料、添加物をほとんど使用していない証、AB(アグリキュルチュール ビオロジック
)認証を取得しました。

目指しているワインは、純粋かつエレガントでフレッシュなスタイル。コートデュローヌの暑い気候の元、葡萄が熟しすぎてパワフルな味わいにならないよう、最適な成熟度で収穫する見極めを最も大切にしています。また葡萄の新鮮な味わいを保つため、熟成には樽は使わず、ステンレスタンクとコンクリートタンクのみを使用しています。

セヴリーヌ女史は「父から引き継いでワイン造りをやってきましたが、今やっと自分が目指すワイン造りが出来るようになった。」と語ります。彼女たちのテロワールを尊重したワイン造りは、世界で最も影響力のあるワイン評論家の一人ヒュー・ジョンソン著、「ポケット・ワイン・ブック2019」に優良生産者として掲載されました。

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