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Poggio Scalette Capogatto ポッジョ・スカレッテ カポガット / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

生産本数が平均1848本のみの限定ワイン!伊ワイン業界重鎮がこだわり抜いた、ボルドー品種“4分の1”ブレンド。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ【Podere Poggio Scalette】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロ25%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド25%
生産年 2020年
醸造 発酵セメントタンク / 熟成:オーク樽熟成 約24カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)
度数 13.0%
容量 750ml
JAN 4997678108427
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商品コード: ita0612

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商品詳細

イタリア政府からワイン業界において重要な貢献者として称賛。
伊・ワイン業界重鎮「ヴィットリオ・フィオーレ氏」が、自らワイン醸造を行うワイナリー!

年産平均なんと、1848本のみという極少量で徹底して造る逸品。

「イタリア醸造技術協会理事」「国際醸造家組合執行委員」を歴任してきた、プロフェッショナルな氏が選んだブドウは、なんとボルドー品種。

しかも、すべて同じ比率“4分の1ずつ”という、どの葡萄の個性も引き出される、氏ならではの考え抜かれたブレンドです。

4種のブドウが織りなす、ブラックベリーにカシス、タバコや森林、芳ばしいトーストとヴァニラ等、洗練された複雑なアロマが心をぐっと掴みます。

程よくスモーキーで風味が漂い、凝縮感のある果実味が口中に広がります。
カベルネの力強さと、メルローの柔らかさが見事に調和。
上品、ビロードのような質感を生み出しています。
余韻にかけてベリーの風味がさらに広がり、飲み心地の良さを増していきます。

イタリアファンでなくとも、フルボディ赤ワインがお好きな方に一度はお試しいただきたい、貴重な1本です。

【ポデーレ・ポッジョ・スカレッテについて】
イタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ・フィオーレ氏が1991年より経営する高名なワイナリー。 氏は1964年にミラノでワインコンサルティングの仕事を始め、多くのワイナリーのコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に貢献、醸造協会理事の職につき世各国を飛び回っていましたが、1978年より病気がちな妻の体調を思い、環境の良いトスカーナに移り住みました。

以来、自分自身のワイナリーを求め行理想の畑探しをします。そして1991年、ついにグレーヴェ・イン・キャンティ地区、ルッフォリに理想の畑を見つけワイナリーを開始。氏が探し当てたこの地は、1800年代後半にフィロキセラでイタリアの畑が全滅後、第一次世界大戦後に初めてサンジョヴェーゼが植えられた場所でもありました。

当時農夫たちが畑を「イル・カルボナイオーネ」と呼んでいたことから自分のワイン名にし、1992年「イル・カルボナイオーネ」を初リリース。1996年には、新たに隣接していた建物(現在のカンティーナ)と土地を購入、2003年には4haの土地を購入しています。

イタリア・ワイン界が大きく変動する1970年代にワイン業界に貢献し激動の時代を実際に見てきた、40年に及ぶ氏の経験の集大成ともいえるワイナリーです。

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