Minkov Brothers Cycle Chardonnay-Colombard ミンコフ・ブラザーズ サイクル シャルドネ・コロンバール / 白ワイン 辛口 ブルガリア 750ml
健全な葡萄造りにこだわる品質志向のブルガリア最高峰ワイナリー!まろやかな果実味に溢れた、フルーツ感満点の濃厚な味わい。
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | ブルガリア / トラキアンヴァレー |
造り手 | ミンコフ・ブラザーズ【Minkov Brothers】 |
品種 | シャルドネ75%、コロンバール25% |
生産年 | 2018年 |
醸造 | 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月間 |
容量 | 750ml |
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商品詳細
ブルガリアの最高峰ワイナリー「ミンコフ・ブラザーズ」。「ワイン造りは畑から始まる」という信念を貫き、健全な葡萄造りにこだわる品質志向の造り手として、世界中から高評価を得ています。こちらはシャルドネにアロマティックな香りが魅力の白葡萄、コロンバールをブレンドした、果実の芳醇なアロマと味わいが魅力の1本です。
ワイン名の「サイクル」は「回想」という意味を含みます。レトロなラベルのデザインに、心軽やかだった若き日の記憶を回想しながら、ワインをお楽しみいただくのも良いかもしれません。
外観は明るいイエロー。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツの果実のアロマ、ハーブやミネラルの爽やかな風味が立ち上ります。
口に含むと豊かな白桃の果実味が広がり、柔らかな印象。美しい酸とミネラルがバランスよく調和し、心地良い口当たりを演出しています。ほのかに感じるアーモンドの風味と苦みが余韻に厚みを与え、綺麗なフィニッシュへと導きます。
豊かな果実味に溢れた濃厚な味わいは、魚介料理やお刺身、天ぷらなどによく合います。あまり冷やしすぎずお召し上がりください。酸が穏やかになり、お食事をより引き立ててくれます。
【ミンコフ・ブラザーズについて】
1875年、イヴァン、ヴァシル、ニキフォル3兄弟がブルガリアのカルノバドにある教会地区に設立したワイナリー。彼らは貴族出身で兄弟全員がヨーロッパの一流大卒という高い学歴を持ちながらも、ワインを造りたい、という熱き思いからワイナリーを設立します。
1894年、当時最高峰とされたブリュッセル国際品評会に彼らが造る最高のワインを出展。見事ブルガリアのワイナリーとして史上初となる金賞を受賞しました。その後ワイナリーは社会主義体制の影響で、一旦改革が遅れますが、2007年に現在のオーナーが再生。伝統を尊重しながらも最先端の技術を取り入れたワイン造りを行っています。
恵まれたテロワールの下、地ブドウ、国際品種の両方を栽培しています。シラーにおいては「アライアンス・デュ・モンド2013年」が世界のトップ10ワイナリーの一つに選出しています。ブルガリア最高峰の造り手として、その名は世界に知れ渡っています。
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