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Bolzano St. Maddalena Sauvignon Mockボルツァーノ サンタ・マッダレーナ ソーヴィニヨン・ブラン モック

イタリア白・愛好家納得!トップクラスの味わい。ブドウの甘み、旨味がストレートに染み渡る…トロピカルフルーツ感満載の豊潤白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / トレンティーノ=アルト・アディジェ州
造り手 カンティーナ・ボルツァーノ【Cantina Bolzano】
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年 2020年
醸造 発酵:ステンレスタンク、10%をオーク樽で発酵後、一部をマロラクティック発酵、シュール・リーで5ヶ月間
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ita0618

希望小売価格(税込):¥3,135

販売価格(税込):¥2,822

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

果実の甘味が広がる、柔らかな口当たりが魅力のイタリア・ソーヴィニヨン・ブラン!北イタリアの優良共同組合が、単一畑「モック」の葡萄が造り上げた上質な1本です。醸造の過程で樽を一切使用していないため、葡萄の旨味がストレートに伝わります。一切の苦み、雑味を感じません。イタリア白愛好家納得!トップクラスの味わいです。

緑色がかった輝く小麦色の色調。白桃やマンゴー、グァバの豊かな果実のアロマに、ドライハーブの清涼感ある香りが重なり、グラスから爽やかに立ち昇ります。

口に含むとパッションフルーツの甘い果実味が広がり、ふくよかな印象。引き締まった酸が清涼感を一層引き立てています。ミネラルは美しく、新鮮なマスカットを想わせる長い余韻に、葡萄本来の旨味を感じます。

飲み進めるほどに染み入る豊潤な果実味は、飲み手の心を揺さぶります。野菜のマリネや生ハムなどの前菜、特にアスパラ、香草を使った魚介やお肉料理とは抜群の相性を演出します。

【カンティーナ・ボルツァーノついて】
イタリアの優れた白ワインの産地アルト・アディジェの優良ワイナリーの一つとして知られるワイナリーが「カンティーナ・ボルツァーノ」です。多くの共同組合を抱えるこの地方ですが、カンティーナ・ボルツァーノも共同組合です。

一般的に協同組合と言えば“量”を求めがちですが「カンティーナ・ボルツァーノ」は“質”を求める協同組合ワイナリーとして地域全体のレベル向上に大きく貢献しています。

常に世界のワイナリーの中における自分たちのレベル確認のために、絶えずに比較試飲するなど、彼らの品質への向上心は尽きません。

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