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Domaine La Ribaude Poire Biologique NV ドメーヌ・ラ・リボード ポワール・ビオロジック NV(洋梨) / シードル 辛口 フランス 750ml

栽培が難しい洋梨100%使用の希少ポワール!低アルコール5%。上品な甘みと伸びやかな酸、まさに洋梨の魅力が詰まった1本。

タイプ シードル / 辛口 / スパークリング
生産地 フランス / ノルマンディー
造り手 ドメーヌ・ラ・リボード【Domaine La Ribaude】
品種 ノルマンディー、ペイドージュ産洋梨100%
醸造 発酵:20種類の洋梨を野生酵母を使用
度数 5.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: fow0876

希望小売価格(税込):¥1,980

販売価格(税込):¥1,782

ポイント: 16 Pt

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商品詳細

栽培が難しい洋梨を100%使用した、希少スパークリングワイン!ぴちぴちと弾ける泡に果実の旨味、甘味が絡み合い口の中を爽快に駆け巡ります。アルコール度数は控えめの5%。すいすいと飲める飲みやすさも魅力です。

洋梨は収穫できるまでに20年かかると言われています。さらに収穫のタイミングを誤れば十分な果汁が絞れず、収穫後もすぐに破砕をしないと腐敗を招いてしまいます。そんな繊細な果実、洋梨を更にオーガニック農法で栽培。野生酵母で発酵し、旨味を残すため優しく濾過しました。生産者の努力と技術が詰まった1本です。

グラスに注ぐとフレッシュな洋梨のアロマに、白い花、はちみつを想わせる甘い香りが重なり、華やかにグラスから立ち昇ります。

口に含むと熟した果実の味わいが広がり、芳醇で柔らかな印象。のびやかな酸は綺麗に調和し、バランスの良さを感じます。ほのかに洋梨の優しい香りが鼻腔を駆け抜け、キレの良い余韻へと導きます。

魚介料理やきのこ料理、鍋との相性は抜群です。またデザートとしてシェーブル・チーズやフルーツタルトと合わせてゆっくりお楽しみいただくのもおすすめ。冷蔵庫に常備して、普段のお料理とともに気軽にお楽しみください。

【ドメーヌ・ラ・リボードについて】
フランス北部、ノルマンディー、ペイドージュ地方で9世代続く家族経営のワイナリー。ノルマンディーの伝統的なスタイルを守り続けている造り手です。

75haの果樹園に約30種類のリンゴと20種類の洋梨を栽培し、オーガニック農法を実行しています。平均樹齢は20~30年。中には100年近い古木もあります。シードルやポワールの他に、カルヴァドスやサイダー、ジュース、ヴィネガーも造っており、全て自社で醸造・熟成を行っています。

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