Earl Philippe Pernot Belicard Bourgogne Cote d'Or Chardonnayフィリップ・ペルノ・べリカール ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ

世界最高峰の白ワイン生産地、ピュリニー村の葡萄を使用!樽でじっくり醸造し、この価格では味わえない肉厚感、リッチさを表現。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ドール
造り手 フィリップ・ペルノ・べリカール【Earl Philippe Pernot Belicard】
品種 シャルドネ100%
生産年 2019年
醸造 熟成:フレンチオーク樽で11ヶ月間、ステンレスタンクで6ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0857

希望小売価格(税込):¥3,960

販売価格(税込):¥3,564

ポイント: 32 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

数量

商品詳細

世界最高峰の白ワイン生産地、ピュリニー村の葡萄が生み出すワンランク上のブルゴーニュ・シャルドネ!ピュリニーワインの個性を表現するため「オーク樽醗酵・オーク樽熟成」にこだわる新世代醸造家、フィリップ・ペルノ氏。しっかりと樽風味を利かせた複雑味のある、深い味わいのワインを造ります。このクラスのシャルドネではあり得ない、肉付きの良さを感じる飲みごたえある味わい。抜群のコストパフォーマンスを誇る1本です。

輝きのあるレモンイエローの外観。白桃やグレープフルーツ、パイナップルの豊潤な果実のアロマ、白い花や炒ったナッツ、バターの香りが絡み合い、複雑に立ち昇ります。

トロピカルフルーツを想わせるふくらみのある果実味と、エネルギッシュな酸が溢れるように広がり、厚みのある印象。豊富なミネラルが見事に調和し、バランスのとれた味わいが長い余韻まで続きます。

伸びのある綺麗な果実味、しっかりとした酸のバランスは見事。ニューワールド・ワインとは違う気品ある樽香は「さすがフランス」と感じずにはいられません。

【フィリップ・ペルノ・ベリカールについて】
オーナー兼醸造家のフィリップ・ペルノ氏は、ブルゴーニュ・ピュリニー村を代表する造り手「ドメーヌ・ポール・ペルノ」の現当主、ポール氏の孫にあたります。奥さんの実家から5haの土地を引き継ぎ、2008年に自社詰めを始めました。ファースト・ヴィンテージは2009、白ワインのみを生産しています。

ワイナリーの信念は「ピュリニー・モンラッシェで造られたワインのポテンシャルを、最大限に表現する」こと。そのため「オーク樽醗酵・オーク樽熟成」にこだわっています。ステンレス醗酵は気密性が高く、フレッシュな白ワインを造るには良いものの、より複雑味のある深い味わいを表現するためにオーク樽が不可欠、とフィリップ氏は考えています。

彼のワインは、「ピュアでミネラリック、複雑で上品」と高い評価を獲得しています。栽培はリュット・レゾネを実践。除草剤は使用せず雑草の処理は鋤きこみで対応しています。土壌の特徴をストレートに表現する為、人為的な介入は極力避け、葡萄本来の力強さを映し出すワイン造りを行っています。

既にイギリスやドイツなど、国際的に高い注目を集め始めている、期待の新世代です。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。

最近チェックした商品

期間限定 お得なセール!

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

販売価格(税込):
ボーナスポイント:

レビューはありません。