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Oku-Izumo Vine Yard 2020 Blanc Special Cuvee 奥出雲ワイン 2020ブラン キュヴェ・スペシャル / 白ワイン 辛口 日本 750ml

ソーヴィニヨンブラン&シャルドネ50%ずつブレンドの特別キュヴェ!食事に良く合う、ミネラル感と青りんごの爽やかな味わい。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 日本 / 島根県
造り手 奥出雲葡萄園【Oku-Izumo Vineyard】
品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%、シャルドネ50%(広島県産)
生産年 2020年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間
度数 12.5%
容量 750ml
JAN 4939368002042
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商品コード: ipn0101

販売価格(税込):¥2,816

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商品詳細

比較的暖かく降雪量が少ないワイン生産地、島根県にある「奥出雲葡萄園」。「自然との共生」を目指し、環境にやさしいワイン造りを行っています。こちらはワイナリーを代表する「奥出雲ワイン」シリーズの2020年限定キュヴェ!食事に合いやすい、さっぱりとした味わいが魅力です。限定商品の為、数に限りがございます。
ワインラベルにある二羽の鳥。これは人と自然、奥出雲葡萄園とお客様、そしてワインを通したお客様同士のコミュニケーションを表しているそうです。ワインからいくつもの素晴らしい「対話」が生まれますように、と願うワイナリーの優しい想いがこめられたデザインです。

済んだイエローの外観。グラスに注ぐとグレープフルーツやレモンの柑橘系のアロマ、ドライハーブ、火打石のミネラリーな香りが爽やかに立ち昇ります。

青りんごの爽やかな果実味が広がり、クリアな印象。爽快な酸とミネラルの綺麗な調和が心地よく口内を潤してくれます。キレの良い短めの余韻がさっぱりとした口当たりを演出し、軽快なフィニッシュへと導きます。

いきいきとした果実味がまっすぐに伝わってくる、溌剌とした味わい。奥出雲ののどかな風景を思い浮かべながら、普段のお食事に合わせてお楽しみください。白身魚のお造りや魚介のグリル、素材を生かした和食の煮物などにぴったりです。

【奥出雲葡萄園について】
昭和60年代、木次乳業有限会社が山葡萄の交配品種を栽培したことから始まり、その後、1990年に関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を設立。1992年からワイン醸造を開始しました。奥出雲の土地に適した葡萄、交配種「小公子」とシャルドネを栽培し、できるだけ果汁を綺麗に仕上げてから発酵。葡萄が持つ本来の果実味が生かされるワイン造りを行っています。

ワイナリー内に併設されたレストランや、毎年開催される葡萄収穫のイベントなどを通し、地域とのコミュニケーションを広げています。「自然と共生し地域と共存していく」それが奥出雲葡萄園の目指す姿です。

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