Aoton Winery Mandilaria Cabernet Sauvignonアオトン マンディラリア・カベルネ・ソーヴィニヨン

濃厚さギリシャNO.1葡萄「マンディラリア」!納得できる年のみ造る限定品。濃厚でジューシーで渋くて…黒々した果実そのもの!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ / 赤
生産地 ギリシャ / アッティカ
造り手 アオトン・ワイナリー【Aoton Winery】
品種 マンディラリア(キミ)80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
生産年 2019年
醸造 発酵:野生酵母を使用しステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: gre0068

希望小売価格(税込):¥3,300

販売価格(税込):¥2,970

ポイント: 27 Pt

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商品詳細

濃厚な黒果実のアロマ&突出したタンニンの迫力に圧倒!ギリシャで最も濃い色調を持つ品種「マンディラリア」と、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。時間を忘れじっくり堪能したいフルボディ赤です。年間生産量はわずか4,000本。納得できる年にしか造らない、ワイナリーの看板ワイン!

オーガニック葡萄を野生酵母で発酵。葡萄の個性をストレートに表現するため、醸造に樽は使用せずステンレスタンクのみで行っています。非常に力強い味わいのため、抜栓後数日間に渡りお楽しみいただけます。また10年間の熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めています。

黒味がかった凝縮感のある濃いガーネットの色調。完熟したプラムやブラックベリーの凝縮感のある黒果実のアロマに、黒胡椒やナツメグのスパイシーなニュアンス、ローズマリーを想わせるドライハーブの香りが折り重なるようにグラスから立ち昇ります。

口に含むと口内を引き締めるような、豊富なタンニンが印象的。しっかりとした酸と新鮮な果実味がジューシーな口当たりを演出しています。葡萄の皮を歯ですり潰したような力強い渋みが長く続き、豊かな余韻をもたらします。

今までに感じたことのないようなタンニンの収斂性にパワフルなワインと思いきや、次第に緻密で優しい味わいに変化し、飲み手に驚きを与えます。飲み口の広いグラスで空気を含ませながら…じっくり、たっぷり時間をかけてお楽しみください。

【アオトン・ワイナリーについて】
アテネとアテネ国際空港の間に位置するパイアニア村にある1936年から続くワイナリー。現在は2代目のギニス・ソティリスがオーナーを務めています。

2007年が初ヴィンテージですが、氏が納得できたのは2015年と2017年ヴィンテージだけとのこと。2016年に収穫された葡萄は状態に納得がいかず、小売店に売ってしまい自社ブランドの瓶詰めを行ないという氏のこだわりの姿勢を守りました。

2019年4月にアテネで開かれたギリシャ最大のワイン試飲会Oenoramaで注目のナチュラルワインの造り手としてワイン評論家の間で高い評価を得て、またイギリスの経済紙「ファイナンシャルタイムズ」ではイギリスの権威あるワイン評論家でありジャーナリストのジャンシス・ロビンソン氏からも高評価を得るほど世界が注目するワイナリーです。

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