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Tolaini Legit トライーニ レジット / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

「本物の」カベルネを追求し、ラベルに「本物の」巨匠ジャズピアニストを描いた逸品。甘くない、漆黒の様な深みとコクを堪能。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 トライーニ【Tolaini】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年 2018年
醸造 木製の醗酵層にて30日間の発酵、マセラシオン。 フレンチ樽(新樽率70%)にてマロラクティック発酵後 同バリックにて24ヶ月(熟成期間中の最初の6ヶ月は澱と共に)熟成後、瓶熟12ヶ月間。
容量 750ml
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商品コード: ita0647

希望小売価格(税込):¥7,700

販売価格(税込):¥6,930

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商品詳細

「レジットLegit」は、「合法な」や「正当な」を意味するレジティメトlegitimateが縮まったスラングで「本物の」や「高品質の」や、そこから転じて「素晴らしい」といった意味で使われます。

ラベルには、生産者が「本物の」アーティストと崇めるジャズピアニスト、セロニアス・モンク氏(ジャズの歴史における優れたアーティスト、巨匠の一人と称えられる人物)の「Thelonious Monk in Italy」のアルバムジャケットを採用。もちろんワインの味わいも、イタリアの魂を持った「本物の」カベルネ・ソーヴィニヨンです。それを証明するかのように、「2020年スペクテーターTOP100」では13位という快挙!95点という高得点を叩き出しています。

設立当初、醸造コンサルタントには「オルネライア」、フランスの「ル・パン」、カリフォルニアの「ハーランエステート」等、無名だったワインを高級ワインに引き上げた天才ミシェル・ロラン氏を起用。現在は伝説的ワイナリー「レ・マッキオーレ」、トゥア・リータの「ジュスト・ディ・ノートリ」、「レディ・ガッフィ」など、数々のスーパータスカンを生み出したルカ・ダットーマ氏がコンサルタントとして前線で活躍しています。

ブラックチェリーやプラムなどの黒色果実の濃厚なアロマに、革や西洋杉、青野菜、甘草、鉄、黒鉛、ヴァニラなどの複雑な香りが混じります。

香りにあるようなベリーをすり潰したようなエネルギーに満ちた果実味に、 細かく熟したタンニンと澄んだミネラル、 活き活きとした酸がバランスよく感じられます。

【トライーニについて】
オーナーのピエール・ルイジ・トライーニ氏は海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。

近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロラン氏を起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジ氏がゼネラルマネージャーに就任。醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマ氏を採用。認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。

※醸造家ルカ・ダットーマ氏…トスカーナのカリスマ醸造コンサルタント。1964年生まれ、トスカーナ出身。イタリア最古の醸造学校である名門コネリアーノ醸造学校を1985年に卒業後、ベッラヴィスタなど各地で醸造を経験。1991年より醸造コンサルタントをはじめ、レ・マッキオーレの「パレオ・ロッソ」や「スクーリオ」、「メッソリオ」、トゥア・リータの「ジュスト・ディ・ノートリ」、「レディ・ガッフィ」など、数々のスーパータスカンを生み出します。

マスター・オブ・ワインのフレッド・デクスハイマー氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった、ワインスペクテイターの誌上企画で、サンジョヴェーゼ部門でアル・パッソがモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位。メルロー部門でピッコネロがマセット、シュヴァル・ブランを抑え一位。カベルネ・ソーヴィニヨン部門でヴァルディサンティがCh.ムートン・ロートシルトを抑え三位に選ばれました。

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