Domaine Zafeirakis Foot Hills Chardonnayドメーヌ・ザフェイラキス フット・ヒルズ シャルドネ

マンゴーのようなコクのある果実味、樽の風味が主役のエレガントな味わい。ギリシャ産シャルドネの実力を堪能できる1本!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ギリシャ / ティルナボス
造り手 ドメーヌ・ザフェイラキス【Domaine Zafeirakis】
品種 シャルドネ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:2,400Lの伝統的な大樽 / 熟成:2,400Lの伝統的な大樽、一部新樽を使用し12ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: gre0071

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

ポイント: 31 Pt

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商品詳細

ギリシャ有数の国際品種栽培の先駆者ワイナリーが手掛ける、オーガニック・シャルドネ!非常に暑く、めったに雨が降らない渇いたエリアで育った葡萄ならではの凝縮した旨味がたっぷり詰まっています。

平均樹齢30年の葡萄を手摘みで収穫。数時間果皮と共に醸し、野生酵母を使用して発酵しました。12ヶ月間の樽熟成を施していますが、樽香は控えめで大変上品。決して重すぎることは無く、バランスの取れた飲み疲れのない仕上がりが魅力です。

輝きのある黄金の色調。マンゴーやパッションフルーツの南国系果実のアロマに、ドライハーブやアーモンド、バニラのニュアンスが重なり、複雑にグラスから立ち昇ります。

フレッシュな酸と熟したりんごの豊満な果実味が広がり、口当たりはふくよか。程よいミネラルを伴う樽香が鼻腔を駆け抜け、長い余韻へと導きます。

コクのある果実味、樽の風味が主役のエレガントな味わい。ギリシャ産シャルドネの実力を感じていただる1本です。バターやハーブを使用したお魚や鶏肉のお料理が思わず食べたくなる、食卓の強い味方です。

【ドメーヌ・ザフェイラキス】
ギリシャ中央部のテッサリア地方、ティルナボスにあるワイナリー。ギリシャ神話にも登場する国内最高峰のオリンポス山の麓にあり、古くからギリシャの重要ワイン産地として名が広く知れ渡っている場所です。

4代目オーナー、クリストス氏は、ギリシャの先駆的なワインメーカーの一人として、世界的な評価を受けています。アテネ大学で醸造学を学んだ後、トリノ・ミラノ大学でワインや農業を学び、ピエモンテやトスカーナの多くのワイナリーで修業。2005年に帰国しワイナリーを受け継ぐと同時に、オーガニック農法を開始しました。

パレオミロスとカンピラガスの2つの場所に8haの畑を所有しています。 カンピラガスは数世紀前までは湖であり、カルシウム濃度の高い粘土質の土壌。軟質なミネラルを感じる葡萄ができます。この特殊な土壌と、回りに囲まれた山々の影響を強く受けるこの地で、土地の味わいを反映したワイン造りを行っています。

葡萄はマラグジアやリムニオナといった土着品種から、シャルドネやシラーなどの国際品種も栽培。特に赤ワイン「リムニオナ」は、各国で高い評価を受けています。一時絶滅寸前まで減少したこの品種は、クリストス氏により世界レベルにまで知られるようになりました。

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