Domaine Zafeirakis Limnionaドメーヌ・ザフェイラキス リムニオナ

絶滅危惧種「リムニオナ」を見事に復活!もぎたての葡萄を想わせるみずみずしい果実味、飲みごたえのある濃い旨味が魅力。

タイプ 赤ワイン / 辛口
生産地 ギリシャ / ティルナボス
造り手 ドメーヌ・ザフェイラキス【Domaine Zafeirakis】
品種 リムニオナ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:3,000Lと5,000Lの大樽 / 熟成:1,200Lと2,400Lの樽
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: gre0072

希望小売価格(税込):¥4,180

販売価格(税込):¥3,762

ポイント: 34 Pt

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商品詳細

絶滅危惧種「リムニオナ」を見事に復活!造り手「ザフェイラキス」の名を世界に知らしめるきっかけとなった1本。しっかりとした赤系果実のアロマと果実味…飲みごたえのある濃い旨味が詰まっています。

リムニオナはかつて絶滅寸前まで減少した、中央ギリシャ地区を代表する古代品種です。造り手はこの品種に将来性を見出し、2007年にリムニオナを初リリース。するとそのクオリティと熟成ポテンシャルの高さに世界が注目し、ザフェイラキスの名は広く知られるようになりました。今ではギリシャ各地でリムニオナの栽培が広まっています。

深みのある濃いルビーレッドの外観。新鮮なチェリーやいちごなどの赤果実のアロマに、ドライハーブ、バニラやスパイスの香りが折り重なり、優美かつ複雑にグラスから漂います。

口に含むとフレッシュな酸味と野性味溢れるベリーの果実感が印象的。シルキーなタンニンがバランス良く溶け込み、調和のとれた優しい味わいを演出しています。余韻には黒胡椒を想わせるスパイシーな風味が漂い、厚みのある果実味と共に美しいフィニッシュを迎えます。

もぎたての葡萄を想わせるみずみずしい果実味、リムニオナとの新しい出会いをぜひご堪能ください。パスタやお肉料理、チーズなど幅広いお料理と合わせてお楽しみいただけます。

【ドメーヌ・ザフェイラキス】
ギリシャ中央部のテッサリア地方、ティルナボスにあるワイナリー。ギリシャ神話にも登場する国内最高峰のオリンポス山の麓にあり、古くからギリシャの重要ワイン産地として名が広く知れ渡っている場所です。

4代目オーナー、クリストス氏は、ギリシャの先駆的なワインメーカーの一人として、世界的な評価を受けています。アテネ大学で醸造学を学んだ後、トリノ・ミラノ大学でワインや農業を学び、ピエモンテやトスカーナの多くのワイナリーで修業。2005年に帰国しワイナリーを受け継ぐと同時に、オーガニック農法を開始しました。

パレオミロスとカンピラガスの2つの場所に8haの畑を所有しています。 カンピラガスは数世紀前までは湖であり、カルシウム濃度の高い粘土質の土壌。軟質なミネラルを感じる葡萄ができます。この特殊な土壌と、回りに囲まれた山々の影響を強く受けるこの地で、土地の味わいを反映したワイン造りを行っています。

葡萄はマラグジアやリムニオナといった土着品種から、シャルドネやシラーなどの国際品種も栽培。特に赤ワイン「リムニオナ」は、各国で高い評価を受けています。一時絶滅寸前まで減少したこの品種は、クリストス氏により世界レベルにまで知られるようになりました。

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