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Grati Grato Grati Vecchia Annata グラーティ グラート・グラーティ ヴェッキア アンナータ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

大樽でじっくりと熟成した希少古酒!優しい木樽の風味を伴う余韻、たっぷりとしたコク上質なボリューム感に心地よく酔いしれる。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ【Azienda Agricola F.lli Grati】
品種 サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%
生産年 2000年
醸造 熟成:大樽で5年間後コンクリートタンク、更に瓶内で1年間
度数 12.5%
容量 750ml
JAN 4997678109097
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商品コード: ita0673

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商品詳細

大樽でじっくりと熟成した希少古酒!170年以上、5世代に亘りワインを造るグラーティ―家が、家長「グラート・グラーティ」の名前を掲げた長命を誇る逸品です。
醸造は世界的に有名な醸造コンサルタント集団「グルッポ・マトゥーラ」で頭角を現した、エミリアーノ・ファルシーニ氏が担当。木樽の風味を最小限に抑えるため大樽を使用したこだわりの造りが、20年経ったとは思えない程の素晴らしい果実味を生み出しています。

古酒らしいオレンジ色がかった落ち着いた濃いガーネットの外観。完熟したプラムやブラックチェリー、ミントやリコリスなどの豊かなスパイス香、マッシュルーム、なめし革や腐葉土などのニュアンスが重なり、グラスから複雑に立ち昇ります。

凝縮した黒果実味、熟成により落ち着いた酸が滑らかに口内を潤し、しっとりとした印象。綺麗に溶け込んだ緻密なタンニンが円く広がり、たっぷりとしたコクを与えています。優しい木樽の風味を伴う余韻は長くのびやか。上質なボリューム感に心地よく酔いしれます。

20年以上の良き熟成を感じる、魅力的なアロマが鼻腔をくすぐります。牛肉のレアステーキ、鴨肉のロースト、トマトソースでじっくり煮込んだトリッパなどと合わせて…贅沢な気持ちでお楽しみいただける1本です。

【グラーティについて】
5世代にわたり続く、コスパが良いことでも知られたキャンティの造り手です。ワイナリーは1840年頃設立され、現オーナーは4代目のジャンフランコ氏。息子と共に切磋琢磨しワイン造りを行っています。

先代から常に安定的価格でワイン提供を続けてきた事で、世界的にファンも非常に多いワイナリー。

畑はルフィナ地区に広大な面積を所有。ミクロクリマが存在し、ほかのキャンティ地区に比べ、タンニンやアントシアニンの成分が多い濃厚ブドウが育ちます。

昼夜の寒暖差が大きく、上質なアロマと綺麗な酸を持った果実が実りやすい環境にあります。

彼らは歴史と共に伝統的な造りを大切に受け継いできた、温かみのある生産者ですが、近年は世界的に有名なアルベルト・アントニーニ氏率いるコンサルタントチームを監修に迎え入れています。

ベースはクラシカルながらも、今後はややモダン要素も視野に入れ、更なる躍進を目指しています。

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