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Ploder Rosenberg Grauburgunder 【ビオディナミ/人気ワイン】プローダー・ローゼンベルク グラウブルグンダー / 白ワイン 辛口 オーストリア 750ml

グレープフルーツのほろ苦さと目が詰まった果実味が特徴のグラウブルグンダー。冷やしすぎず、大ぶりのグラスでどうぞ。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 オーストリア / シュタイヤ―マルク州
造り手 プローダー・ローゼンベルク【Ploder Rosenberg】
品種 グラウブルグンダー(ピノ・グリ)100%
生産年 2018年
醸造 発酵:温度管理をせず野生酵母で自発的に発酵 熟成:酵母と共に寝かせ大樽で熟成
度数 12.1%
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(demeter)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: ous0149

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

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商品詳細

家族経営ながら、世界各国のワイン雑誌で高評価を受けているプローダー家のグラウブルグンダー!グラウブルグンダーはピノ・グリの別名で、ドイツ、オーストリアでこのように呼ばれ親しまれています。

プローダー家が畑を持つリュッテンベルクはシュタイヤーマルク州の火山地帯の中央に位置しており、粘土性が高いロームとシルト、石灰質と粘土が入り混じった砂利がベースとなっています。火山の影響が非常に高い土地で、底土には風化した岩石が堆積しています。

このような土壌から造られるピノ・グリはつまった果実味が特徴。石灰由来のミネラルもしっかりとありますが、蜂蜜のような滑らかな果実感の中にグレープフルーツのようなほろ苦いハーブ感も入り混じる、なんとも贅沢な味わい!

非常に丁寧に選別された健康な果実を温度管理さえせず、自然に葡萄がなすがままに発酵、熟成された1本。長期熟成も可能なポテンシャルを持つ出来栄えです。冷やしすぎず、大ぶりのグラスでお楽しみください。

【プローダー・ローゼンベルクについて】
オーストリアの南部、シュタイアーマルク州にあるワイナリー。スロベニアとイタリアの国境近くにあり「オーストリアのトスカーナ」と呼ばれる、葡萄畑の風景が広がる美しい場所です。

1968年にピノ・ブラン種を植えたことが、ワイン造りの始まりです。現在は12haの葡萄畑を所有し、2007年よりバイオダイナミック農法に切り替え、オーストラリアのオーガニック認定機関「DEMETER」の基準に沿って、葡萄栽培とワインを造っています。葡萄畑の他に、ハーブやベリー、野菜の畑もあり活気の満ちたワイナリーです。

醸造家のアルフレッド氏と息子アルフレッド氏は、州を代表する優秀なオーガニックワイン生産者として、国内で数多くの賞を獲得しています。

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