新規会員登録ですぐに使える500ポイントプレゼント

Loxarel A Pel Ancestral Organicルシャレル ア・パル アンセストラル オーガニック(SO2無添加)

伝統製法にこだわったSO2無添加の自然派スパークリング!クリーミーな泡といつまでも続くミネラル感が心地よい1本。

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州)
造り手 ルシャレル【Loxarel】
品種 チャレッロ100%
生産年 2021年
醸造 発酵:天然酵母、果皮と共にアンフォラ。発酵途中で瓶詰し、瓶内で発酵を完了 / 熟成:瓶内で6ヶ月間、SO2無添加
度数 12.5%
容量 750ml
栽培方法 有機認証(CCPAE)、ビオディナミ認証(Terradinamica)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: spa0271

希望小売価格(税込):¥3,740

販売価格(税込):¥3,366

ポイント: 31 Pt

ラッピング希望(有料)詳細説明

熨斗(のし)希望(無料)詳細説明

 

熨斗(のし)お名前詳細説明

数量

商品詳細

見た目のインパクトに負けず劣らずの「ハッ」とする美味しさ!葡萄屋もソムリエ一推し、生産者こだわりの完全無添加スパークリング!ボトルが更に黒い紙でラッピングされおり、ユニークな個性を放っています。

生産者の「ルシャレル」はスペインのビオディナミ団体『テッラディナミカ(Terradinamica)』の発足当時からのメンバーで、長年ビオディナミでの栽培を続けています。このワインの醸造も伝統のメトード・アンセストラルにこだわり、フレッシュな味わいを造り出すため6か月の瓶内発酵にとどめています。DO規定の瓶内発酵期間より短いため、DO認証は受けていません。

アンフォラに葡萄を皮ごと仕込み、天然酵母のみを使用し発酵。発酵途中で瓶詰し、さらに6ヶ月瓶内で熟成をしています。糖や酵母を途中で補充しないため、通常の瓶内発酵を施したスパークリングワインと比べると、柔らかな泡立ちが特徴となっています。

金色にきらめく濁りが見られるレモン・イエローの外観。グラスに注いだ瞬間から、熟した白桃やカリン、みかんの皮の果実香が立ち昇り、フェンネルやトースト、アーモンド、海風を想わせる潮の香が次々と現れます。

ふくよかな果実味と共にクリーミーな泡が口内を包み込み、口当たりはシルキーで滑らか。シャープな酸と程よいミネラルが全体を支え、ドライな味わいを演出しています。時間の経過と共に芳香な花束、みずみずしい果実の豊かなアロマが鼻腔をくすぐり、キレの良い余韻へと導きます。

ワイン名の「ア・パル(A pel)」はNo Protectという意味。SO2(酸化防止剤)無添加を無防備(no Protect)として、スキンヘッドのラベルで表した感性が飲む者をクスリと笑わせてくれます。パーティーに選んでいただくと注目をひく1本となりそうです。

【ルシャレルについて】
カタルーニャ州・ペネデスにある、スペインで初めてビオディナミ農法を導入した草分け的存在のワイナリー。元々はワイン用の葡萄農家でしたが、16歳からワイン造りの経験を積んできた4代目のジョセップ・ミチャン氏が、低価格葡萄の大量生産を辞めることを決断。1987年にルシャレル・ブランドを立ち上げました。

ルシャレルとは、地元ペネデスを代表する品種「チャッレロ」=XAREL.LO の語順を倒置した「LOXAREL」が由来。名の通り、ルシャレルが生産する全てのスパークリングはチャレッロから造られおり、葡萄に対する思い入れの深さがワイナリー名に表れています。

化学薬品・肥料に頼らない有機栽培やビオディナミ農法を実施。アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元葡萄を復活させるなど、ユニークなワイン造りを精力的に行っています。またSO2無添加やヴィーガン対応にも積極的に取り組んでいます。

樽香を控えめし、葡萄の風味を最も重視したルシャレルのワインは、世界一のレストランに輝いた「エル・セジェール・デ・カン・ロカ」にもオン・リストされています。

この商品をチェックした人は、こんな商品もチェックしています。もっと見る

最近チェックした商品

期間限定 お得なセール!

PICK UP

お知らせ

カートに追加しました。
カートへ進む

この商品を購入した人は、一緒にこんな商品も購入しています。

販売価格(税込):
ボーナスポイント:

レビューはありません。