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Valminor Entroido Vermu Blancoバルミニョール エントロイド ベルムット ブランコNV

大西洋の潮風を感じるミネラルが特徴の爽やかベルモット!ほんのり感じるハーブの苦みが食欲をそそる!

タイプ リキュール / 中甘口(セミスイート)
生産地 スペイン / 大西洋地方(ガリシア州)
造り手 アデガス・バルミニョール【Adegas Valminor】
品種 白ワイン (アルバリーニョ)、21種類の天然ハーブ、砂糖、水
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: spa0276

希望小売価格(税込):¥3,850

販売価格(税込):¥3,465

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商品詳細

スペインで大ブームの食前酒ベルモット!爽やかなハーブのアロマが特徴の食欲をかきたてるフレーヴァードワインです。日本においては酒税法上「果実酒」ではなく「甘味果実酒」として取り扱われており、カクテルの材料としても親しまれています。

『大西洋』という大きなテーマをもとに作られたこのベルモットは、ガリシア地方の21種類のハーブを独自配合しほんのりとした苦みと共に、大西洋の潮風を感じるミネラルが特徴です。

優しい甘みがあるので、キンキンに冷やしてストレートで、オンザロックで食前酒に、ソーダで割って食中酒など楽しみ方もたくさん!生ハムなどをつまみながら気軽にお楽しみください。

【バルミニョールについて】
1997年にスペイン・北西部リアス・バイシャスの地に、「伝統とテクノロジーの融合」を掲げて設立されたワイナリー。

現在、オーナーはカルロス・ゴンザレス氏。多くの生産者が伝統的な造り方を続ける一方で、最新設備を積極的に取り入れ革新的な試みを次々に行っています。現在は世界に3台しかないという圧搾機を導入し、非常にクリーンでピュアなジュースの搾汁に成功しています。

34haある所有畑の葡萄は、全て手摘みで収穫。白葡萄アルバリーニョをはじめ、ロウレイロやカイニョといった地元品種を栽培しています。いずれも長期熟成の可能性を秘めた高いポテンシャルを感じる品種です。

中でもリアス・バイシャスはアルバリーニョの銘醸地。ミネラルを豊富に含んだピュアでクリーンな葡萄が育ち、バルミニョールにとっても欠かせない葡萄品種です。

醸造家クリスティーナ・マンティーリャ・ゴンザレス女史は「アルバリーニョ種の個性を尊重する、リアス・バイシャス産のワインとして誇れる仕事を畑とセラーで行う」、というポリシーがあります。彼女のワインは、抜群の品質を持つブドウなしには語れません。

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