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Belenus Vinho Verdeベレヌス ヴィーニョ・ヴェルデ
ポルトガル生まれの「ヴィーニョ・ヴェルデ」！ピチピチ微発泡のどこまでも爽やかな夏向きワイン！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 / 微発泡 |
|---|---|
| 生産地 | ポルトガル / ミーニョ地方 |
| 造り手 | キンタ・ダス・アルカス【Quinta das Arcas】 |
| 品種 | ローレイロ50%、アリント40%、トレイシャドゥーラ10% |
| 生産年 | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | サステーナブル農法 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: por0048
希望小売価格（税込）：￥1,210
販売価格（税込）：￥1,089
ポイント: 10 Pt
商品詳細
軽快かつ爽快な飲み口が魅力の若々しいスタイル！低アルコールで微発泡、のど越しも良く暑い夏にはかかせません！
『ヴィーニョ・ヴェルデ＝緑のワイン』。ポルトガル語で「vinho＝ワイン」、「verde＝緑、青い、熟していない」を意味し、直訳されることにより「緑のワイン」と呼ばれています。完熟1〜2ヶ月前のまだ緑がかったブドウを収穫し醸造されるため、発酵途中で発生する気泡がワインに残りやすく、僅かな発泡を感じるのです。
グラスに注ぐとかすかに立ち上る泡と共に、グレープフルーツなどの柑橘系果実や洋梨、青リンゴを思わせる香りを感じます。丸みのある果実味に瑞々しく生き生きした酸が印象的で、フレッシュな余韻を楽しめる爽やかで涼しげなワインです。
海を間近に望むミーニョ地方で造られるため、魚介料理との相性は抜群です。アクアパッツァやシーフードのグリルはもちろんのこと、お寿司やお刺身などの日本料理と合わせても！
【キンタ・ダス・アルカスついて】
アントニオ・エステヴェス・モンテイロ氏により1985年に設立された、注目の「ヴィーニョ・ヴェルデ」生産者。1970年代には2haだった自社畑は、区画の統合や近代的な農業技術の導入のおかげで現在では280haまでに成長しています。
「私たちのワインは、献身的な畑仕事や自然との持続的な調和によってもたらされる果実そのものです。ワインはその1本1本が、フレッシュでありながら凝縮感のある多彩なアロマを表現しています。私たちのワインが、飲み手に新たな感情をもたらすものであってほしいと願っています。」と語るオーナーのアントニオの言葉通り、ワイナリーの環境保全には非常に力を注いでいます。
その取り組みの代表的なものが「Sexual confusion(フェロモン撹乱剤)」の導入。この「Sexual confusion(フェロモン撹乱剤)」は機械的に害虫の雄が好むメスのフェロモンを発生させ、オスの行動を混乱させ、繁殖を不可能にさせるというもの。この結果、農薬や殺虫剤の使用を控えることができているのです。
他にも大学と連携し、近代的農業により消滅してしまった葡萄の樹を植え、調査する活動を行うなど、持続可能な農業に力を注いでいます。
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