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Domaine Hide Laputa Heidi ドメーヌ・ヒデ ラピュータ ハイジ(SO2無添加) / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 日本 750ml
各店舗6本のみの超希少ワイン！ドメーヌ・ヒデ渋谷さんが自分が飲みたいワインをそのまま体現した優しい赤！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | 日本 / 山梨県 / 南アルプス下野良畑 |
| 造り手 | ドメーヌ・ヒデ【Domaine Hide】 |
| 品種 | マスカットベリーA100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵：自然酵母、全房発酵 熟成：フレンチオーク24ヶ月。無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加 |
| 度数 | 11.0% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: ipn0125
販売価格（税込）：￥4,510
ポイント: 41 Pt
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- 3,500円〜4,999円
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商品詳細
ドメーヌ・ヒデのフラッグシップワイン「Laputa」のナチュール版！渋谷さんが自分の感性だけで醸造したという、自然な醸造にこだわった1本！
標高350m、南アルプス「下野良畑」で生産されたマスカットベリーAを足踏みで破砕後、全房発酵させました。醸造は渋谷さんお得意のセニエ法。液体の音だけが聞こえる醸造室は他のスタッフは誰一人入れず、渋谷さん一人だけで作業を行ったとか。
2019年は秋に雨が多く、あまり良いビンテージではなかったそう。そんな中、自分が飲みたいワインを造るという発想のもと、果皮と種子の味わいをじっくり楽しめる味わいに仕上げました。体にじんわりと染み入る優しい味わい。
山が大好きなハイジにインスピレーションを受け造られたこのワインはエチケットにもハイジが描かれています。今では世界中で大人気のドメーヌ・ヒデのワイン。このハイジは日本の各店舗6本のみという希少なワインとなりました。渋谷さんが飲みたいワインを体感できる1本、売り切れの際はご容赦ください。
※亜硫酸塩無添加のため、冷暗所で保管いただきますようお願いいたします。
【ドメーヌ・ヒデについて】
山梨県の南アルプス市注目のワイナリー！マスカットベリーAにこだわったワイン造りを行う渋谷英雄氏によるドメーヌです。東洋大学大学院、東京大学大学院を卒後、都内で臨床心理士として働いていた渋谷氏がワイン造りを目指したのは50歳手前になってから。
山梨県勝沼にある東夢ワイナリーで勉強していた時期に、日本を代表する黒葡萄マスカットベリーAの美しいピンク色の原液に心を奪われ、ベリーAを追及したワイン造りを目指します。
その後、2015年に果実酒製造免許を取得し、ワイナリーを設立。現在は栽培葡萄の8割をマスカットベリーAが占めており、その他にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンを育てています。醸造は天然酵母を使用し、完全無添加を心掛ける自然派。葡萄本来の味わいを最大限に表現したワイン造りを行っています。
2018年には、国際ワインコンクールDWWA(デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)にて、フラグシップワイン「ラピュータ」の2016ヴィンテージが銀賞を獲得！まだワイン産地としてはあまり知られていない南アルプス市の先駆け生産者として、ソムリエや醸造家を唸らす日本ワインを生み出しています。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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御祝
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