Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Mount Veeder Napa Valley マウント・ヴィーダー・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー / 赤ワイン 辛口 フルボディ アメリカ 750ml
山脈の丘陵地斜面に広がる、険しくも美しい葡萄畑のテロワール。“高山ワイン”と称される、深い凝縮感と濃密な味わい!
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
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生産地 | アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ(マウント・ヴィーダー) |
造り手 | マウント・ヴィーダー・ワイナリー【Mount Veeder Winery】 |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロー12%、マルベック2%、カベルネ・フラン1% |
生産年 | 2019年 |
醸造 | 熟成:フレンチオーク樽 / 無濾過、人工的な清澄無し |
容量 | 750ml |
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商品詳細
濃縮された甘やかな果実味、シルキーなタンニン、ほのかに香るハーブのニュアンス。誰もが魅了される渾身の仕上がり!
ナパ・ヴァレーのサブアペラシオンである「マウント・ヴィーダーAVA」は、ナパ市西側を南北に連なるマヤカマス山脈の最高峰、ヴィーダー山付近の丘陵地に広がります。その中央部、標高270m~490mの位置に点在する、マウント・ヴィーダー・ワイナリーの3つの自社畑の葡萄をブレンドして造られるのがこちらのワインです。
畑は急勾配の斜面に広がり、車の乗り入れが困難なことから、ほとんどの作業は手作業で行われます。標高が高く、大部分の畑は霧の影響を受けずに十分な日照を確保することが可能。また夜は気温の下降がゆるやかで、平地よりも昼と夜の気温差が小さいのが特徴です。葡萄は濃く色づき、豊富なタンニンと濃縮感の高い葡萄が栽培されています。
ブラックベリーやブラックチェリー、いちじくなどの甘く艶やかな香り。キャラメルやトーストの樽由来の風味に、ローリエや腐葉土、なめし皮のニュアンスも。プラムジャム思わせる甘い果実味と良質な酸とのバランスは完成度が高く、香ばしさを伴うしなやかなタンニンが深く長い余韻へと導きます。
こんなカベルネが飲みたかった!と思わせてくれる1本です。
≪受賞歴≫
※ワインスペクテーター 92点(2019ヴィンテージ)
【マウント・ヴィーダー・ワイナリーついて】
ワイナリー名は、ナパ・ヴァレーのサブAVA「マウント・ヴィーダー(1990認定)」と同様であるが、その認定の20年弱前に設立、初ヴィンテージをリリースしていたワイナリーです。
始まりは1964年。マイケルとアーリーン・バーンスタイン夫妻が別荘地として所有した、15haの土地からスタートします。譲り受けた60本の葡萄の挿し木を植えてみるとみるみるうちに育ち、友人であったロバート・モンダヴィの助言を受けながら本格的に葡萄の栽培を開始。夫妻はボルドーの主要5品種を植樹し、1973年には初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨンのリリースに至りました。
その後現在に至るまで幾度かの売却や買収を経て、葡萄畑の拡大も行われました。1999年のコンステレーション・ブランズの買収の後、2015年にはフランシスカンで手腕を振るったニキ・ウィリアムスがワインメーカーに就任。テロワールを表現するワイン造りには定評があります。
現在マヤカマス山脈の丘陵地に位置する3つの葡萄畑を所有し、独特な山のテロワールを持つ、力強く風味豊かで、凝縮感のあるワインを生産しています
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