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Casreli Amidasturiカスレリ アミダストゥリ 1000ml

奥行きある味わいを気軽に楽しめる「クヴェヴリ」のオレンジワインが1000mlの大容量で登場!がぶ飲みOKです!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部) / ヴァチュナヅィアニ
造り手 カスレリ【Casreli】
品種 ルカツィテリ70%、ムツヴァネ27%、ルカツィテリ・ミュスカ3%
生産年 2020年
醸造 発酵:クヴェヴリ(スキンコンタクト8ヶ月間) / 熟成:クヴェヴリで3週間
度数 13.6%
容量 1000ml
栽培方法 有機農法
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: geo0100

希望小売価格(税込):¥3,905

販売価格(税込):¥3,515

ポイント: 32 Pt

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商品詳細

何と、1000mlの大容量!がぶ飲みOKのクヴェヴリのオレンジワイン!熟した黄色い果実の華やかなアロマ、複雑性に富んだ風味、ほどよい厚みのボディが魅力です!

控えめな香りと高い酸、豊富なタンニンを持つ“ルカツィテリ”と、糖度が上がりやすくアロマティックな品種である“ムツヴァネ”、少量の“ルカツィテリ・ミュスカ”を使用。それぞれの魅力を高め合うことが出来るブレンドから生まれた1本です。

完熟したアプリコットや紅茶のアロマに、ナッツやドライフルーツの香ばしい風味が伴います。長期間のスキンコンタクト経るため、ほど良い厚みのボディと、はっきりした輪郭ある味わいが生まれます。スムースなタンニンと凛とした酸のバランスが良く、ブレンドの巧みさも相まって、複雑で表情豊かな仕上がりとなっています。

醸造はジョージアの伝統的製法「クヴェヴリ製法」!ジョージアのようにコップで気取らずに楽しみたい、そんな親しみやすい味わいの1本です。

【カスレリについて】
2014年5人の医者が集結し、ジョージア南部の銘醸地カヘティ地方、アラザニ谷の右岸に設立したワイナリー。彼らの友達がこの土地をプレゼントしたことからワイナリーの歴史は始まりました。

医者5人衆は「オーガニックワインを造る」という長年の夢を叶えるべく、友人が与えてくれたチャンスを機にワイナリーを始めました。古く忘れ去られてしまったジョージアの土着品種を使い、伝統的なワイン醸造用の素焼きの壺クヴェヴリを使用したワイン造りを模索します。

2015年の春、極めて珍しい土着品種チティスヴァラでワイン造りを始めます。2017年クヴェヴリ国際ワインコンクールに出品。すると彼らのチティスヴァラは金賞を獲得し、彼らのワインが国際市場へ参入するきっかけとなりました。以降様々な土着品種に取り組んでいます。

葡萄は全て有機栽培。そしてカ彼ら全員医者というバックグランドを持っているため、ワイン化学、微生物学、葡萄生物学、さらには葡萄栽培や醸造といったことに精通しており、清潔に管理することにこだわりを持ち続けます。オレンジワイン専門家サイモン・ウルフ氏は「彼らのスリリングで緻密なオレンジワインは、彼らの徹底した衛生管理を示している」と評しています。

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