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Ruiz Torres Sierra de Guadalupe NV ルイス・トーレス シエラ・デ・グアダルーペ NV / スパークリングワイン 辛口 スペイン 750ml

食欲をそそる焼きたてのブリオッシュの香りと、フレッシュ&フルーティーな味わい!情熱の造り手が描き出す新生カヴァ!

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 スペイン / 内陸部地方(エストレマドゥーラ州)
造り手 ルイス・トーレス【Ruiz Torres】
品種 シャルドネ90%、マカベオ10%
醸造 発酵:ステンレスタンク、瓶内二次発酵 / 瓶内熟成9ヶ月間
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: spa0289

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販売価格(税込):¥1,782

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商品詳細

2020年に改められたカヴァの規定により、エストレマドゥーラ州の「ビニェードス・デ・アルメンドラレホ」が、DOカヴァの4つのゾーンのひとつに定められました!

この改定が行われる前の2007年、同州のワイナリー「ルイス・トーレス」の3代目オーナーは、「高品質かつ手頃な価格のスパークリングワインを造りたい!」という信念のもと、カヴァと同製法で、DOカヴァの地域外であった地元エストレマドゥーラ産のシャルドネを使用した「シエラ・デ・グアダルーペ」をリリースさせたのです(2020年の改定を期に、エストレマドゥーラ産のカヴァとして認定)

グラスに注ぐと、きめ細やかな泡と共に、グレープフルーツや林檎の爽やかなアロマが立ち上ります。瑞々しい果実味と上質な酸のバランスが良く、蜂蜜を思わせる心地良い余韻が続きます。

良く冷やして食前酒としてはもちろん、前菜や白身のお魚など様々なお食事と楽しめる万能な1本です。

【ルイス・トーレスについて】
地元で消費されるカジュアルワインの産地であった、スペイン西部のエストレマドゥーラ州。昨今では栽培・醸造の革新により、スペイン屈指の高コスパワインの産地へと変貌を遂げています。

ルイス・トーレスは迅速な設備投資やビオディナミ導入など、ワインの品質向上を目指した取り組みに尽力し、同州のワイン産業を主導してきました。

その高いコストパフォーマンスと品質の高さが大きな反響を呼び、現在では世界各国に輸出され愛飲されています。

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