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Changyu Noble Dragon Reserveチャンユー ノーブル・ドラゴン レゼルヴァ(張裕解百納特選)

中国ワインでしか飲めない「蛇龍珠」を使用!滑らかなタンニンと黒系果実をオークがまとめたミディアムボディの赤。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 中国 / 山東省煙台
造り手 張裕葡萄醸酒公司【Changyu】
品種 蛇龍珠(Cabernet Gernischt)70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
生産年 2019年
醸造 熟成:オーク樽9ヶ月間以上
度数 13.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: cch0012

販売価格(税込):¥3,300

ポイント: 30 Pt

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商品詳細

中国にしかない葡萄「蛇龍珠」と「カベルネソーヴィニヨン」とのブレンドによって生まれた赤ワイン!

濃い目のルビーレッド。黒系の果実、熟したチェリー、カシスなどの香りが漂います。スミレのアロマも特徴的です。

口に入れるとベリーの果実感と控えめな酸が広がります。タンニンは非常に滑らか。しっかりとしていながらも、キシキシとした感じはなく、まろやかでスムーズな飲み心地です。心地よいオークのニュアンスも感じられ、飲みごたえもあります。

「張裕解百納」ブランドは70年以上の歴史を持つ、中国ワインの先駆者的存在です。商標として登録される前には、孫文も飲んだと言われています。(山東省煙台市にある張裕博物館には、孫文から贈られた題字が飾られています。)

やはり、このワインは中華と合わせたい!青椒肉絲や豚の角煮など辛味の少ない、しっかりとした味付けのものとお楽しみください。甘辛いお醤油味とも相性抜群です

【蛇龍珠(Cabernet Gernischt)について】
Cabernet Gemischtという品種に由来する葡萄だと考えられています。Cabernet Gemischtは、ヨーロッパの赤ワイン用の品種で、カベルネ・フランの一種ではないかと言われていますが、現在は実在しない葡萄品種です。1800年代に中国に持ち込まれた際に、GemischtをGernischtと間違えて綴られたものがそのまま定着したのではないかと言われています。

また、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの自然交配種を当時張裕の醸造を任されていたドイツ人が命名したという説もあります。現在、Cabernet Gernischtは中国(主に山東省)でのみで生産されています。

【チャンユーについて】
1892年中国・山東省、煙台(エンタイ)に中国で初めて創設され、中国で最初にワインとブラデーの醸造に成功したワイナリー。東京ドーム約87個分にあたる406haに及ぶ広大な敷地の中には、シャトーも作られ、その歴史を学ぶことができます。

世界21ヵ所にワイナリーを持つ巨大なワイナリーグループとしても知られています。また、煙台にはチャンユーインターナショナルワインシティを創設。ブドウ園、研究所などを併設、世界最大のワイン生産工場として知られています。

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