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Cave d'Occi Funpy Red カーブドッチ ファンピー 赤 / 赤ワイン 辛口 ライトボディ 日本 750ml

赤系果実の甘美な香り×強めのタンニンが魅せる大人可愛さたっぷり!食用葡萄の魅力を存分に表現した小悪魔的ワイン!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ライトボディ
生産地 日本 / 新潟県
造り手 カーブドッチ・ワイナリー【Cave d'Occi Winery】
品種 キャンベル、カベルネ・ミトス、メルロー
生産年 2020年
醸造 発酵:5日間のマセラシオン後、ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで7ヶ月間
度数 10.0%
容量 750ml
JAN 4945280105723
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商品コード: ipn0133

販売価格(税込):¥3,177

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商品詳細

日本が誇る上質な食用葡萄のポテンシャルをワインへと描き出した「ファンピーシリーズ」の赤ワイン!食用葡萄の「キャンベル」と、豊かなタンニンを持つドイツが生んだ傑作黒葡萄「カベルネ・ミトス」、香り豊かな「メルロー」をブレンドした魅惑の味わい!
イチゴやチェリーやラズベリー、続けてブルーベリーやブラックベリー。赤系ベリーと黒系ベリーが混在する甘い香りは、チャーミングでありながら落ち着きも感じます。口に含むとキャンディを思わせるような甘やかな果実味。綺麗な酸としっかりしたタンニンがワインにジューシーかつ穏やかな印象を与え、余韻は長く伸びやかに続きます。

気軽に楽しく飲んで、ハッピーな気分になれることが「ファンピーシリーズ」の醍醐味!難しく考えずにグビグビ楽しく飲みましょう!

【カーブドッチ・ワイナリーについて】
1992年、落 希一郎氏によって新潟の砂丘地に誕生したワイナリー。「国産葡萄100%、かつ欧州品種100%でのワイン造り」という、当時は夢物語にも思えた目標を持ち、この地に5軒のワイナリーとホテルやレストランからなる一大ワインリゾート、「新潟ワインコースト」を作り上げました。今や全国から多くのワイン好きが集まる「滞在するワイナリー」として、絶大な人気を誇っています。

「海に隣接する砂地」に欧州を彷彿とさせるテロワールを期待してのスタートでしたが、土壌に合った葡萄品種を見つけ出す作業は難航を極めました。試した品種は40種を超え、現在では20種類の葡萄が栽培されていますが、その中でも特にこの土地に高い適正を持つと思われた品種が、白葡萄品種の「アルバリーニョ」でした。

海からの風の影響を受ける、砂質土壌の葡萄畑から生み出されるワインは、華やかな香りと繊細な味わいが魅力です。その土地や品種の個性を生かした、唯一無二のワイン造りが行われています。

現在ワイナリーでは3つのブランドを展開中。砂質土壌の特性を生かし、伝統的な造りでテロワールや品種の個性を表現した「セパージュシリーズ」、テロワールにとらわれることなく自由なインスピレーションで造り上げる「どうぶつシリーズ」、食用葡萄のポテンシャルを追求し、気軽に楽しく味わう「ファンピーシリーズ」。

様々なコンセプトにより生み出される個性豊かなワインと、「ここでしかできないワイン造り」にこれからも目が離せません。

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