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Celine Cote Bourgogne Rougeセリーヌ・コテ ブルゴーニュ・ルージュ

多くのファンを魅了するフルーティー&スパイシー・ピノ!キンメリジャン土壌が描く類まれなるブルゴーニュ・ルージュ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ
造り手 セリーヌ・コテ【Celine Cote】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2020年
醸造 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月間 / 無清澄
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(AB/Agriculture Biologique)(ECOCERT)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1120

希望小売価格(税込):¥4,510

販売価格(税込):¥4,059

ポイント: 37 Pt

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商品詳細

パリのワイン愛好家を中心に、1500人ものファンを持つ女性醸造家セリーヌ・コテ。カジュアルなACブルゴーニュと侮るなかれ!その繊細で官能的な味わいに心奪われる人続出です!

トネール近郊の村々には、高い志と情熱を胸にブルゴーニュ・ブランとルージュのみを手掛けている造り手が多く、そのコストパフォーマンスの高さには目を見張るものがあります。

フランボワーズやレッドカラントなどの赤系フルーツの香りに、シナモンなどのスイートスパイスや、焦がした木樽のニュアンスが印象的。緻密な酸、柔らかく滑らかなタンニン、主張し過ぎない果実味は、調和がとれていてとても好ましい仕上がりです。

フルーティーなボディをスモークやスパイスの風味が包み込むこのワインには、グリルした魚や白身のお肉、また各種シャルキュトリーと合わせて頂くのがピッタリ!今すぐにでも美味しく、10年程の熟成にも耐えうる、愉しみな1本です!

【セリーヌ・コテについて】
シャブリの東側、トネールとモロムスの間に葡萄畑を持ち、丁寧に育てたオーガニック葡萄から美しいテロワール描き出す造り手。バイオテクノロジーと醸造学を学んだ後、1999年に家業の葡萄栽培を継承。子供の頃からの夢を実現させ、本格的にワイン造りをスタートさせました。

「ワインの品質は、主にブドウの品質に左右される」という信念のもと、「収量の管理」「衛生品質」「果実の適切な成熟度」の3つの基本原則を中心に、テロワールを最大限に生かした葡萄造りを行っています。耕作には馬を使用。2010年からはビオロジック栽培を導入し、2013年には「ECOCERT」の認証を取得しています。

シャブリ地区に近いため、シャブリと同様のキンメリジャン土壌が多くみられます。この粘土石灰質と水はけの良い土壌から、熟度が高くミネラル豊富で、バランスに優れたブルゴーニュ・ブランとルージュが造られています。

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