Attems Pinot Grigio Ramato アテムス ピノ・グリージョ ラマート / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml
爽やかな果実感と複雑味が魅力のピノ・グリージョで造る「ラマート」!心地よい塩味とミネラル感でフリウリらしさ全開!
タイプ | 白ワイン / 辛口 |
---|---|
生産地 | イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州 |
造り手 | アテムス【Attems】 |
品種 | ピノ・グリージョ100% |
生産年 | 2020年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンクで15日間 / 熟成:4ヶ月間シュールリー |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: ita0720希望小売価格(税込):¥3,520
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商品詳細
「ラマート」=イタリア語で「銅色」の意!フリウリではピノ・グリージョから「ラマート」というタイプのワインが造られます。収穫した葡萄を果皮と共に醸し(=スキンコンタクト)、果皮や種子の成分を果汁に移してからアルコール発酵を行うため、風味豊かで銅色の色合いを持ったワインが生まれるのです。
「アテムス ピノ・グリージョ ラマート」はサーモンピンクの淡い色調ですが、その醸しの度合いにより濃い銅色や褐色に近い「ラマート」も造られます。通常の白ワインとはひと味違った飲み応えは、幅広い料理に合わせて楽しめることで人気を博しています。
白桃やアプリコット、グレープフルーツなどの華やかな香りに続いて、ラズベリーやチェリーの赤系果実も現れます。口に含むとハーブやミネラルの要素もたっぷりで、生き生きした果実感と、外観からは想像し難いミディアムボディに驚かされます。伸びやかな酸とほのかな苦みもあり、コクと爽やかさが同居した様な印象。個性的で楽しい1本です!
【アテムスついて】
アテムス家は、イタリア、フリウリ=ヴェネツィア・ジューリアに1106年から続く由緒正しき貴族であり、最も古い歴史を持つワイナリーのひとつでもあります。
現存する古文書には、1506年当時のアテムス家のワイン造りに関する記述や、1764年の土着品種(レフォスコやリッボラ)によるワイン造りの記録が残ります。
1964年には当主ドグラス・アテムス伯爵が生産者組合を設立し、この地のワイン産業の発展に尽力。2000年からはトスカーナの名門フレスコバルディとの資本提携を開始し、更なる品質向上を目指しています。
アテムスのワイン造りは、いくつもの恵まれた環境に支えられています。アドリア海に反射した光が葡萄畑に降り注ぎ、香り高く凝縮した果実を育みます。また昼夜の寒暖差や強風、低い湿度に守られ、病害虫の発生が最小限に抑えられるため、必然的に農薬の使用量も減少。海底隆起により堆積したフリウリ特有の「ポンカ土壌」は、上質な葡萄の生育に大きく影響しています。
これらの全てを享受することにより、品種の特性を余すことなく表現した、アテムスの素晴らしいワインたちが生み出されています。
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