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Shinshu Takayama Winery Anto Takayamamura Merlot信州たかやまワイナリー アント 高山村 メルロー

繊細なタンニンとクリアな後味のフードフレンドリー・メルロー!栽培農家の強い思いが造り上げた高山村のテロワール!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 日本 / 長野県
造り手 信州たかやまワイナリー【Shinshu Takayama Winery】
品種 メルロー100%
生産年 2021年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで9ヶ月間
度数 12.0%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: ipn0137

希望小売価格(税込):¥2,915

販売価格(税込):¥2,624

ポイント: 24 Pt

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商品詳細

村外ワイナリー用の葡萄を育てていた栽培農家の皆さんの、「自分たちが育てた上質な葡萄で自分たちのワインを造りたい!」という真っ直ぐな思い。これが2016年に設立された信州たかやまワイナリーのスタートでした。

以降、「葡萄産地」から「ワイン産地」への転換を推進し、村を挙げての協力体制で一大ワイン産地への変革を進めています。

ワイン名の「アント」とは、地元の方言で「ありがとう」の意味。ワイン造りにおいて、すべての取り巻く環境に感謝を込めて「アント」という名前が付けられました。ラベルには栽培農家さんの手形があしらわれています。

チェリーやカシス、クランベリーの軽快なアロマに、胡椒やナツメグなどのスパイスも感じられます。柔らかな果実味にしなやかな酸、繊細なタンニンのバランスが良く、雑味の無い後味は幅広いお料理と合わせて頂きやすいはず!

まろやかな味わいにスルスルとグラスが進み、気が付けば1本空いてしまっている…。そんな悩ましいワインです!

【信州たかやまワイナリーについて】
2016年、長野県北部・高山村(美しい村100選に選出)に設立。高山村には1996年に初めてシャルドネが植えられました。

高山村の中で、「いつか自分たちが栽培した葡萄で自分たちのワインを造りたい」という強い想いを持った栽培農家さん達が集い、栽培・醸造・販売を一貫して行い、遂に人材育成の場をも兼ね備えたワイナリーが設立されました。

代表取締役の涌井一秋氏は高山村に生まれ、高山村のもう一つの名産であるリンゴ栽培に若くから携わります。その後2006年からワイン用葡萄の栽培を開始。

葡萄栽培やワイン造りの研究に取り組む高山村の「ワインぶどう研究会」の2代目会長も務めていました。高山村のテロワールや気候に精通しており、醸造家や周りの農家からの信頼も厚い生産者です。

醸造家の鷹野永一氏は、山梨とボルドーでの醸造経験を経て2015年に高山村に。「香り、味わいの調和がとれたワイン。杯を重ね、いつの間にかボトルが空いているワインを造りたい」と語る、情熱を持った人物です。

新しいワイナリーですが、地域と農家と醸造家が一体となり、質の高いワインを次々と生み出しています。

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