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Vincent Bergeron Matin, Midi et Soirヴァンサン・ベルジュロン マタン・ミディ・エ・ソワール(SO2無添加) 2019

青リンゴの爽やかさとピチピチした酸が爽やか。じんわりと広がる旨味が優しいシュナン・ブラン!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロワール
造り手 ヴァンサン・ベルジュロン【Vincent Bergeron】
品種 シュナン・ブラン100%
生産年 2019年
醸造 発酵・熟成:自生酵母、古樽で8ヶ月、無濾過、無清澄
度数 13.0%
容量 750ml
栽培方法 ビオロジック(ecocert)
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: fow1167

希望小売価格(税込):¥4,620

販売価格(税込):¥4,158

ポイント: 38 Pt

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商品詳細

『朝、そして昼と夜』いつでも飲んでいたい!葡萄屋ソムリエ・大ファンのヴァンサン・ベルジュロンの新作はじんわり旨爽やかなシュナン・ブラン!

2019年は遅霜の被害が大きく収量は大幅にダウン。しかし、夏の日照りのおかげで完熟したブドウが収穫できました。黄色みがしっかりした明るく輝きのある色合い。洋梨や香ばしいトーストを思わせる香りが広がります。

口に含むと一転、きゅっと締まった青リンゴのような酸が印象的。香りと味わいにギャップがあるのが、この生産者の特徴というか、なんというか…

アタックは非常に柔らか。口に含んでいるとじわじわと旨味が広がり、青リンゴのようなプチッと弾ける締まった酸と喉の奥に感じる甘みが続いていきます。マスカットのような華やかなニュアンスが余韻に残り、なんとも優しい!

綺麗すぎない、優しい味わいを楽しめる、生産者の人柄を感じさせる1本です。

【ヴァンサン・ベルジュロンについて】
40歳にしてワイン造りをスタートさせた遅咲きの生産者。ロワール地方に生まれ、祖父の代にはブドウ栽培を行っていたものの、彼の両親は別の職を選び、彼自身も全く違う仕事についていました。そんな彼が2012年、ロワールの自然派生産者の「フランツ・ソーモン」のブドウの収穫を手伝ったその時、彼の運命が変わります。

ソーモンの造る『自然派』と呼ばれるナチュラルなワインを口にし、その味わいのすばらしさに衝撃を受け、ワイン造りを志します。ソーモンに弟子入り、その後数年の別生産者に従事し、醸造や畑仕事勉強を続けていました。

その後、ソーモンが別の場所に大きな醸造所を造ることになり、使わなくなった醸造所と畑の一部を運よく貸してもらえることが決まりました。ソーモンが大切に育ててきた無農薬のピノ・ノワールも含まれています。

「聖なるワインを造れる喜び、そして自分が本当に美味しいと思える命の水に対して常に正直でいられる事に感謝してます」そんな彼のワインは非常にピュア。純粋な味わいをお楽しみください。

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