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Domaine Sontag AOC Moselle la Cuvee Les Blasonsドメーヌ・ソンターク AOC モーゼル キュヴェ・レ・ブラゾン

大変希少な『フランス・モーゼル』のワイン。シトラスのニュアンスに上品なコクが印象的な白ワイン!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ロレーヌ
造り手 ドメーヌ・ソンターク【Domaine Sontag】
品種 オーセロワ50%、ピノ・グリ30%、ミュラー・トゥルガウ20%
生産年 2020年
醸造 発酵・熟成:ステンレスタンクにて
度数 12.5%
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow1195

希望小売価格(税込):¥4,510

販売価格(税込):¥4,059

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商品詳細

フランスなのに『モーゼル』⁈生産量が超少ない『フランス・モーゼル』のコク旨白ワイン!

フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」。その最北部に2010年に新たに認定された「AOCモーゼル」があります。モーゼルといえばドイツがあまりにも有名ですが、「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3ヶ国に流れているのです。

「AOCモーゼル」のワインはほとんどが辛口で、ブドウの総栽培面積もたったの70haしかありません。このワインは年産6600本のみですが、その殆どが地元消費されており、今回特別に日本向けに480本ご提供いただけたそうです。

畑はモーゼル川沿いの標高150mの位置にあり、川面からの日光の照り返しなどの恩恵を受けています。ブドウの平均樹齢は約45年で、成熟したブドウは手摘みにて丁寧に収穫されます。3種のブドウは別々の畑から収穫したものを使用。

醸造時にマロラクティック発酵はせず、ステンレスタンクにて発酵・熟成をすることで、ブドウのポテンシャルを損なうことなくピュアに表現しています。

明るい透明感のあるレモンイエローの色合い。フレッシュなシトラスなど柑橘類を想わせるアロマが感じられ、口に含むと優しい丸みのある酸が心地よく広がります。なめらかで美しい余韻がとても印象的です。「Blasons(紋章)」の名の通り、モーゼルワインの指標となる1本に仕上がっています。

【ドメーヌ・ソンタークについて】
ロレーヌ地方は「ヨーロッパで最も美しい栽培地」との呼び声も高く、中心地のコルマールは映画『ハウルの動く城』のモデルになった場所としても知られています。

『ドメーヌ・ソンターク』は2007年よりクロード・ソンターク氏が当主としてワイン造りを開始しました。畑は減農薬を実施しており、5haを所有。

「ワインはキッシュ・ロレーヌやベッコフ、シュークルートなどの料理と合わせると、とても美味しい。チーズならばブリーチーズがお勧め。日本料理ならば、きっと天ぷらや寿司に合うと思う」とクロード氏は語ります。

国外輸出も日本が初めてだそう。是非希少なモーゼルワインを味わってほしいです。

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