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Podere Monastero Campanaio ポデーレ・モナステーロ カンパナイオ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml

「CH.ラフィット・ロートシルト」に学ぶ生産者が造る、エレガントさと重厚さを併せ持つボルドータイプ赤ワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ
造り手 ポデーレ・モナステーロ【Podere Monastero】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50%
生産年 2018年
醸造 熟成:樽熟成 アリエ産50%、アメリカ産50%15ヶ月、7ヶ月瓶熟成
度数 14.2%
容量 750ml
栽培方法 有機農法
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商品コード: ita0749

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販売価格(税込):¥6,518

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商品詳細

「CH.ラフィット・ロートシルト」に学び「サッシカイヤ」を敬愛する生産者が目指す偉大なワイン!

「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボワイナリーで醸造長を務める「アレッサンドロ・チェライ」のプライベートワイナリー。ボルドーでも重用されているカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのクローンを使用し、重厚かつエレガントなボルドースタイルを目指しています。

深みのあるルビー色。縁はかすかにオレンジがかっています。プラムや赤いチェリー、ほのかに動物臭も。タバコや紅茶、シナモンのようなスパイス香も感じられます。アメリカンチェリーのような果実感と滑らかなタンニンが口いっぱいに広がります。やや冷たさを感じる酸が全体をエレガントにまとめています。

トスカーナのカベルネにありがちな果実味ジューシーなものとは一線を画した仕上がり。エレガントさと重厚さを併せ持ち、まだ数年寝かせて熟成を楽しみたい、そんな1本です。

【ポデーレ・モナステーロについて】
2000年に醸造家「アレッサンドロ・チェライ」により設立されたワイナリー。彼は、ボルドー1級「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボレーションで誕生したワイナリー(ロッカ・ディ・フラッシネッロ)の醸造長。畑はトスカーナ州の中心地・カステリーナ・イン・キアンティの北側標高500mに位置し、その面積はわずか3ha。

もともとこの一帯の土地をチェライ家が所有していましたが、アレッサンドロは2000年の財産分与で現在の畑を取得。この土地にはかつて修道院(モナステーロ)があったことに由来し、ワイナリー名を「ポデーレ・モナステーロ」と名付けました。

チェライの目標はただ一つ。「2つの偉大なワインを造ること」
その偉大なワインを造るために植樹されたのが「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「メルロー」、そして「ピノ・ノワール」!

DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)やルロワで専属苗木家を務めている『ペピニエール・ギョーム氏』によって入念な地質調査、葡萄のクローンや台木の選定が行われ、ロマネ・コンティでも栽培されている『クローン777』を提供され、彼の手によって植樹されました。

カベルネ・ソーヴィニヨンは収量が少なく長期熟成に向いているという『クローン169』、メルローは品質が高くクラシカルな赤いチェリー感が特徴の『クローン181』を使用。チェライ氏が尊敬する「サッシカイヤ」やパートナーの「CH.ラフィット・ロートシルト」を彷彿とさせる重厚な味わいを目指しています。

栽培には化学肥料や農薬は使用せず、有機農法を実践。初ビンテージから各評論雑誌で高得点をマーク。スーパータスカンの父と呼ばれた「ジャコモ・タキス」氏が『明日のイタリアのスター』に指名し、彼のピノ・ノワールを絶賛したという逸話も。これからの『ボデーレ・モナステーロ』からも目が離せません!

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