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Podere Monastero Campanaio ポデーレ・モナステーロ カンパナイオ / 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア 750ml
「CH.ラフィット・ロートシルト」に学ぶ生産者が造る、エレガントさと重厚さを併せ持つボルドータイプ赤ワイン。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - フルボディ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / トスカーナ |
| 造り手 | ポデーレ・モナステーロ【Podere Monastero】 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％ |
| 生産年 | 2018年 |
| 醸造 | 熟成：樽熟成 アリエ産50％、アメリカ産50％15ヶ月、7ヶ月瓶熟成 |
| 度数 | 14.2% |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | 有機農法 |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita0749希望小売価格（税込）：￥7,667
販売価格（税込）：￥6,518
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商品詳細
「CH.ラフィット・ロートシルト」に学び「サッシカイヤ」を敬愛する生産者が目指す偉大なワイン！
「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボワイナリーで醸造長を務める「アレッサンドロ・チェライ」のプライベートワイナリー。ボルドーでも重用されているカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのクローンを使用し、重厚かつエレガントなボルドースタイルを目指しています。
深みのあるルビー色。縁はかすかにオレンジがかっています。プラムや赤いチェリー、ほのかに動物臭も。タバコや紅茶、シナモンのようなスパイス香も感じられます。アメリカンチェリーのような果実感と滑らかなタンニンが口いっぱいに広がります。やや冷たさを感じる酸が全体をエレガントにまとめています。
トスカーナのカベルネにありがちな果実味ジューシーなものとは一線を画した仕上がり。エレガントさと重厚さを併せ持ち、まだ数年寝かせて熟成を楽しみたい、そんな1本です。
【ポデーレ・モナステーロについて】
2000年に醸造家「アレッサンドロ・チェライ」により設立されたワイナリー。彼は、ボルドー1級「CH.ラフィット・ロートシルト」とのコラボレーションで誕生したワイナリー(ロッカ・ディ・フラッシネッロ)の醸造長。畑はトスカーナ州の中心地・カステリーナ・イン・キアンティの北側標高500mに位置し、その面積はわずか3ha。
もともとこの一帯の土地をチェライ家が所有していましたが、アレッサンドロは2000年の財産分与で現在の畑を取得。この土地にはかつて修道院(モナステーロ)があったことに由来し、ワイナリー名を「ポデーレ・モナステーロ」と名付けました。
チェライの目標はただ一つ。「2つの偉大なワインを造ること」
その偉大なワインを造るために植樹されたのが「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「メルロー」、そして「ピノ・ノワール」！
DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)やルロワで専属苗木家を務めている『ペピニエール・ギョーム氏』によって入念な地質調査、葡萄のクローンや台木の選定が行われ、ロマネ・コンティでも栽培されている『クローン777』を提供され、彼の手によって植樹されました。
カベルネ・ソーヴィニヨンは収量が少なく長期熟成に向いているという『クローン169』、メルローは品質が高くクラシカルな赤いチェリー感が特徴の『クローン181』を使用。チェライ氏が尊敬する「サッシカイヤ」やパートナーの「CH.ラフィット・ロートシルト」を彷彿とさせる重厚な味わいを目指しています。
栽培には化学肥料や農薬は使用せず、有機農法を実践。初ビンテージから各評論雑誌で高得点をマーク。スーパータスカンの父と呼ばれた「ジャコモ・タキス」氏が『明日のイタリアのスター』に指名し、彼のピノ・ノワールを絶賛したという逸話も。これからの『ボデーレ・モナステーロ』からも目が離せません！
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